Vous cherchez des idées de dîner rapides et sans tracas ? Les repas sur plaque sont la solution parfaite pour les soirs de semaine chargés. En combinant protéines et légumes dans une seule poêle, ces recettes permettent de gagner du temps en cuisine et en nettoyage. Que vous ayez envie de poulet, de fruits de mer ou de quelque chose de végétarien, il existe un dîner sur plaque pour tous les goûts. Ces repas sont non seulement simples à préparer mais aussi pleins de saveurs, ce qui en fait le choix idéal pour les soirées où vous souhaitez un délicieux dîner sans stress en un rien de temps.
Fajitas au poulet sur plaque
Les fajitas au poulet sont un repas de semaine parfait qui rassemble du poulet tendre, des poivrons colorés et des oignons, le tout assaisonné d’épices pour fajita et rôti à la perfection. La méthode de la poêle sur plaque rend ce plat un jeu d’enfant en consolidant le processus de cuisson dans une seule poêle, ce qui permet de gagner du temps sur la préparation et le nettoyage. La combinaison de poulet juteux, de légumes tendres et croquants et d’assaisonnements audacieux vous offre toutes les saveurs des fajitas sans les tracas de plusieurs étapes. De plus, ils sont personnalisables à votre goût et peuvent être servis sur des tortillas avec vos garnitures préférées. Ce plat offre un moyen facile de savourer un plat tex-mex préféré sans avoir à utiliser plusieurs poêles et ustensiles.
Pour cette recette, vous aurez besoin de poitrine de poulet, de poivrons, d’oignons, d’assaisonnement pour fajita, d’huile d’olive, de sel et de poivre. Commencez par trancher le poulet en fines lanières et coupez les poivrons et les oignons en lanières. Mélangez tous les ingrédients dans l’huile d’olive et l’assaisonnement pour fajita, puis étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie. Cuire le mélange à 400 °F pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Après la cuisson, servez le mélange de poulet et de légumes sur des tortillas chaudes et terminez avec un filet de citron vert et une pincée de coriandre fraîche pour plus de saveur. La simplicité de ce plat le rend parfait pour les soirs de semaine paresseux, avec un nettoyage minimal par la suite.
Crevettes et légumes sur plaque
Ce plat combine des crevettes et des légumes rôtis dans un dîner sur plaque rapide, sain et savoureux, à la fois facile à préparer et à nettoyer. Les crevettes sont parfaitement assaisonnées et rôties aux côtés de vos légumes préférés, comme les courgettes, les tomates cerises et les oignons rouges, dans une poêle pour un maximum de commodité. Ce repas est léger mais satisfaisant, les crevettes absorbant toutes les riches saveurs de l’ail, du citron et de l’huile d’olive. La simplicité et la fraîcheur des ingrédients rendent ce plat idéal pour les soirées chargées où l’on souhaite un dîner sain sans passer trop de temps en cuisine. De plus, le temps de cuisson rapide signifie que le dîner est prêt en un rien de temps.
Pour préparer ce repas, rassemblez des crevettes, des courgettes, des tomates cerises, de l’oignon rouge, de l’huile d’olive, de l’ail, du jus de citron et des herbes comme le thym ou l’origan. Mélangez les crevettes et les légumes dans l’huile d’olive, l’ail émincé, le jus de citron et les herbes de votre choix. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme. Rôtissez le tout à 400 °F pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et opaques et que les légumes soient tendres. Servir immédiatement pour un dîner frais, savoureux et rapide.
Plaque de poulet au parmesan
Cette version de poulet au parmesan sur plaque offre tout le confort du plat classique avec beaucoup moins d’effort. Les poitrines de poulet sont panées dans de la chapelure assaisonnée, nappées de sauce marinara et terminées par une tranche de fromage mozzarella fondante. Tout est cuit ensemble dans un seul moule, ce qui en fait un repas super simple et satisfaisant, parfait pour un soir de semaine chargé. La croûte de chapelure croustillante combinée au fromage gluant et à la sauce marinara piquante crée un merveilleux équilibre de textures et de saveurs. Servez-le avec des pâtes ou une simple salade pour un repas complet que tout le monde adorera.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de poitrines de poulet, de chapelure, de sauce marinara, de fromage mozzarella, d’œuf et d’assaisonnements tels que de la poudre d’ail, des assaisonnements italiens, du sel et du poivre. Trempez d’abord les poitrines de poulet dans l’œuf battu, puis enrobez-les de chapelure assaisonnée. Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie, garnir chaque morceau de sauce marinara et d’une tranche de mozzarella. Cuire au four à 400 °F pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et que le fromage soit fondu et bouillonne. Servir avec des pâtes ou une salade d’accompagnement pour un repas complet.
Saumon teriyaki et légumes sur plaque
Ce dîner sur plaque rassemble les saveurs du teriyaki avec de tendres filets de saumon et des légumes parfaitement rôtis. Le saumon est glacé avec une sauce teriyaki maison sucrée, salée et riche en saveur, tandis que les légumes (pensez au brocoli, aux pois mange-tout et aux poivrons) absorbent le glaçage et deviennent parfaitement rôtis. L’association du savoureux saumon et des légumes caramélisés en fait un repas équilibré et facile à réaliser. Ce plat est parfait pour les soirées chargées car il ne nécessite qu’une seule poêle et un temps de cuisson court. De plus, vous pouvez ajouter du riz en accompagnement pour compléter le repas.
Pour le glaçage teriyaki, vous aurez besoin de sauce teriyaki, de sauce soja, de miel, d’ail et d’huile de sésame. Enduisez les filets de saumon de sauce et placez-les sur une plaque à pâtisserie, accompagnés de votre choix de légumes, le brocoli, les poivrons et les pois mange-tout sont d’excellentes options. Mélangez les légumes dans l’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre avant de les répartir autour du saumon. Rôtir le tout à 400°F pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et que les légumes soient tendres et caramélisés. Servir avec du riz vapeur pour un repas complet.
Sauté de bœuf sur plaque
Ce sauté sur plaque contient toutes les saveurs d’un sauté classique, mais sans les multiples casseroles et étapes. De fines tranches de bœuf sont marinées dans de la sauce soja, de l’ail et du gingembre, puis rôties avec un mélange coloré de légumes comme des poivrons, des carottes et des oignons. Le bœuf devient juteux et tendre tandis que les légumes rôtissent à la perfection, ajoutant un croquant satisfaisant. C’est une option de dîner de semaine facile et délicieuse qui deviendra rapidement un favori de la famille. Vous pouvez le servir sur du riz ou des nouilles pour un repas complet, et le meilleur, c’est que le nettoyage est un jeu d’enfant avec une seule plaque à laver.
Commencez par faire mariner le surlonge de bœuf ou la bavette dans la sauce soja, l’ail, le gingembre et l’huile de sésame pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, hachez les légumes comme les poivrons, les carottes et les oignons. Mélangez les légumes avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Ajouter le bœuf mariné sur les légumes et cuire au four à 400°F pendant environ 20 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène. Servir sur du riz ou des nouilles pour un repas copieux et savoureux.
Poulet et pommes de terre au beurre d’ail et à la poêle
Ce repas combine les saveurs savoureuses du beurre à l’ail avec du poulet tendre et des pommes de terre rôties croustillantes. La sauce au beurre à l’ail enrobe à la fois le poulet et les pommes de terre, garantissant que tout est savoureux et aromatique. Le poulet cuit parfaitement juteux, tandis que les pommes de terre deviennent dorées et croustillantes, créant le repas réconfortant ultime. Ce plat est une merveille dans une seule poêle, idéal pour les soirs de semaine paresseux où vous souhaitez un dîner copieux avec un minimum d’effort. La combinaison de poulet et de pommes de terre le rend suffisamment satisfaisant pour toute la famille.
Pour ce plat, vous aurez besoin de poitrines ou de cuisses de poulet, de pommes de terre grelots, d’ail, de beurre, d’huile d’olive et d’assaisonnements comme du romarin, du thym, du sel et du poivre. Coupez les pommes de terre en deux et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, de l’ail et du romarin. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et arrosez le poulet de beurre à l’ail fondu, de sel et de poivre. Disposer le poulet sur la plaque avec les pommes de terre et cuire au four à 400 °F pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient dorées et tendres. Servez ce repas avec une simple salade d’accompagnement pour un dîner complet.
Saucisses et légumes sur plaque
Ce plat rassemble des saucisses savoureuses et des légumes rôtis pour un dîner rapide et satisfaisant. La saucisse ajoute une saveur riche et savoureuse qui se marie parfaitement aux légumes caramélisés, pour un repas équilibré. Vous pouvez utiliser un mélange de légumes comme des poivrons, des oignons, des courgettes et des patates douces, qui rôtissent tous magnifiquement sur la même plaque. Les saucisses cuisent juteuses et légèrement croustillantes à l’extérieur, tandis que les légumes se ramollissent et prennent une délicieuse saveur rôtie. C’est le genre de repas à la fois réconfortant, léger et sain, idéal pour un dîner facile en semaine.
Pour ce repas, rassemblez des saucisses, des poivrons, des oignons, des courgettes et des patates douces. Coupez les légumes en morceaux égaux et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Disposez les saucisses et les légumes sur la plaque en vous assurant que tout est en une seule couche pour un rôtissage uniforme. Rôtir à 400 °F pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les saucisses soient dorées et bien cuites et que les légumes soient tendres. Servir tel quel ou avec un filet de glaçage balsamique pour plus de saveur.
Saumon aux herbes, citron et asperges sur plaque
Ce repas simple mais savoureux associe du saumon à des asperges croustillantes pour un dîner léger et frais. Le saumon est assaisonné d’un mélange de citron, d’ail et d’herbes, qui confère au poisson des saveurs vives et aromatiques. Rôtir les asperges aux côtés du saumon ajoute de la profondeur au repas, car les asperges deviennent parfaitement tendres et légèrement carbonisées. C’est une option rapide et nutritive qui nécessite un minimum de préparation et de nettoyage, ce qui la rend idéale pour un soir de semaine chargé. Ce plat est également personnalisable à votre goût, car vous pouvez échanger d’autres légumes comme des haricots verts ou du brocoli si vous le souhaitez.
Pour préparer ce repas, vous aurez besoin de filets de saumon, d’asperges, d’huile d’olive, de citron, d’ail et d’herbes fraîches comme le thym ou le romarin. Arrosez le saumon et les asperges d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail et du jus de citron. Disposer les asperges autour du saumon sur une plaque à pâtisserie et rôtir à 400 °F pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit complètement cuit et que les asperges soient tendres. Servir immédiatement pour un dîner frais et savoureux.
Poulet BBQ et épis de maïs sur plaque
Ce dîner sur plaque combine les saveurs fumées et piquantes du poulet barbecue avec des épis de maïs rôtis et sucrés. Le poulet est glacé avec votre sauce barbecue préférée et rôti à la perfection, tandis que le maïs se carbonise agréablement, rehaussant sa douceur naturelle. Ce plat est à la fois réconfortant et facile à préparer, avec un minimum d’effort. La sauce barbecue sur le poulet lui donne une saveur riche et piquante, tandis que le maïs ajoute un contraste légèrement sucré, ce qui en fait un repas amusant et satisfaisant. C’est une excellente option pour les soirées paresseuses où vous voulez quelque chose de savoureux sans trop de chichi.
Pour ce repas, rassemblez des morceaux de poulet avec os et avec la peau, des épis de maïs et de la sauce barbecue. Arroser le poulet de sauce BBQ et assaisonner de sel et de poivre. Placez le maïs sur la plaque avec le poulet et faites rôtir le tout à 400 °F pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le maïs soit légèrement carbonisé. Servez le poulet et le maïs ensemble, accompagnés en option de salade de chou ou de salade de pommes de terre pour une véritable expérience barbecue.
Poulet sur plaque et choux de Bruxelles
Ce dîner sur plaque facile combine du poulet rôti croustillant avec des choux de Bruxelles caramélisés pour un repas simple mais savoureux. Les choux de Bruxelles deviennent joliment dorés et tendres au fur et à mesure qu’ils rôtissent, absorbant toutes les saveurs du poulet et des assaisonnements. Le poulet, avec sa peau croustillante et son intérieur juteux, se marie parfaitement aux choux de Bruxelles terreux, ce qui en fait un repas équilibré et satisfaisant. C’est parfait pour un soir de semaine lorsque vous voulez quelque chose de sain mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner. Vous pouvez également mélanger les choux de Bruxelles avec un peu de vinaigre balsamique ou de miel pour une touche sucrée.
Pour ce repas, vous aurez besoin de cuisses ou de poitrines de poulet, de choux de Bruxelles, d’huile d’olive, de sel, de poivre et d’ail. Coupez et coupez en deux les choux de Bruxelles et mélangez-les avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel et du poivre. Placer le poulet sur la plaque avec les choux de Bruxelles et arroser d’un peu plus d’huile d’olive. Rôtir à 400°F pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et que les choux de Bruxelles soient tendres et croustillants. Servez ce repas avec une salade légère ou des pommes de terre rôties pour un dîner complet.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.
