Les crevettes congelées importées aux États-Unis d’une entreprise basée en Indonésie peuvent avoir été exposées à une substance radioactive, la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) averti mardi 19 août).
Les produits ont été traités par PT. Bahari Makmur Sejati, également appelé BMS Foods. La FDA a lancé une enquête après que les responsables des douanes américains ont détecté le césium-137 (CS-137) – une forme radioactive de césium – dans des conteneurs d’expédition transportant les crevettes qui ont été livrées à Los Angeles; Houston; Savannah, Géorgie; et Miami.
Les analyses du contenu des conteneurs ont confirmé la présence de CS-137 dans un échantillon de crevettes panées. Les conteneurs qui ont été testés positifs n’étaient pas autorisés à entrer aux États-Unis, et aucun produit qui a été testé positif n’est entré dans l’approvisionnement alimentaire.
Cependant, par précaution, la FDA a examiné d’autres produits de crevettes qui ont été importés de la même entreprise, mais avant la détection de CS-137. Malgré ces produits précédemment importés qui ne testaient pas positifs pour les matières radioactives à l’époque, la FDA a recommandé aux gens de ne pas les consommer et que les détaillants les rappellent.
« À ce jour, la FDA a appris que Walmart a reçu des crevettes congelées brutes impliquées, importées après la date de la première détection de CS-137 par CBP (Customs & Border Patrol), mais des envois qui n’ont pas alerté le CS-137 », indique le communiqué. BMS Foods a clairement géré les produits dans des conditions qui ouvriraient la porte à la contamination du CS-137, a expliqué l’agence, donc il y a une possibilité que ces autres produits puissent également poser un problème de sécurité.
En tant que tel, la FDA a recommandé que Walmart se souvienne des produits affectés, et il Énumére les numéros de lot spécifiques affecté dans son avertissement. Quiconque a récemment acheté des crevettes congelées à Walmart qui correspond aux descriptions publiées par la FDA devrait la jeter et ne pas la manger ou la servir.
Selon la FDAla forme non radioactive de césium, appelé césium stable, se produit naturellement dans l’environnement et se trouve dans les roches, le sol et la poussière. L’élément peut également parcourir de longues distances dans l’air, avant de s’installer sur le sol ou dans l’eau. Le césium peut devenir radioactif lorsqu’il est exposé à la décomposition uraniumexplosions nucléaires ou accidents de réacteurs nucléaires. Le césium-137 a une demi-vie d’environ 30 ans, ce qui signifie qu’il faut trois décennies pour que la radioactivité de l’isotope diminue de moitié.
« Parce qu’il est répandu dans le monde entier, des traces de CS-137 peuvent être trouvées dans l’environnement, y compris le sol, la nourriture et l’air », a noté la déclaration de la FDA. L’agence évalue toute détection de l’isotope dans les produits alimentaires pour déterminer si l’action de suivi est justifiée.
La FDA a trouvé le CS-137 dans un seul des produits de crevettes BMS testés, mais cela ne signifie pas nécessairement que d’autres produits ne sont pas également contaminés, a noté l’agence. La quantité d’isotope trouvée dans l’échantillon de crevettes pané n’était pas suffisamment élevée pour nuire immédiatement à un consommateur à court terme, ont suggéré les tests.
Cependant, le niveau détecté pourrait présenter un risque si quelqu’un devait consommer le produit à plusieurs reprises sur une période de temps plus longue, en particulier lorsque vous combinez cette exposition avec le rayonnement de base et de bas niveau auquel nous sommes exposés dans l’environnement et par le biais de procédures médicales de routine, telles que les rayons X. À long terme, une exposition répétée au CS-137 pourrait augmenter le risque de cancer en endommageant l’ADN.
L’enquête de la FDA sur la situation est en cours, mais l’agence a déjà confirmé que les produits de BMS Foods ont violé la loi fédérale sur la nourriture, la drogue et la cosmétique. En effet, les produits semblent avoir été « préparés, emballés ou détenus dans des conditions insalubres par lesquels il peut être devenu contaminé par le CS-137 et peut poser un problème de sécurité », explique le communiqué.
L’entreprise a été ajoutée à un Nouvelle alerte d’importation Pour la contamination chimique, qui empêche efficacement l’un de ses produits de crevettes d’entrer aux États-Unis jusqu’à ce que l’entreprise corrige les violations sous-jacentes.
À ce stade, la cause profonde de la contamination est inconnue, mais la FDA « travaille avec les autorités réglementaires indonésiennes pour enquêter ».
« La FDA continuera de travailler avec l’industrie pour retracer tous les produits impliqués traités par Pt. Bahari Makmur Sejati via la chaîne d’approvisionnement pour recueillir autant d’informations que possible à leur sujet et prendre des mesures le cas échéant », ont déclaré des responsables de la FDA dans le communiqué.
Cet article est à des fins d’information uniquement et n’est pas censé offrir des conseils médicaux.
