Néandertaliens Muississaient une « Fat Factory » potentiellement vitrée il y a environ 125 000 ans dans ce qui est maintenant l’Allemagne, selon une nouvelle étude.
La recherche, publiée mercredi 2 juillet dans la revue Sciencerévèle que ces parents humains archaïques avaient un processus d’extraction de la graisse des os d’animaux – et il peut les avoir sauvés d’une condition mortelle.
La condition, connue sous le nom d’intoxication aux protéines ou la famine de lapin, se produit lorsque les humains mangent trop de protéines et n’obtiennent pas assez de graisse ou de glucides. Les Néandertaliens auraient probablement été à haut risque d’intoxication aux protéines, car ils Viande largement mangée.
La découverte de «Fat Factory» suggère que les hominins, ou les humains et nos proches parents, pratiquaient l’intensification des ressources – tirant plus d’utilité des matériaux qu’ils disposaient – beaucoup plus tôt qu’on ne le pensait auparavant. Avant cette analyse, la première preuve d’intensification des ressources datée Il y a 28 000 anslongtemps après l’extinction des Néandertaliens, selon l’étude.
Les scientifiques ont trouvé l’usine paléolithique après avoir découvert les restes fragmentés de 172 grands animaux, y compris les chevaux, les cerfs et les bovins, ainsi que les enclumes et les hammers fabriqués par le néandertal. Après avoir analysé les os, l’équipe a constaté que les Néandertaliens avaient d’abord brisé les os pour se rendre à la moelle – un tissu doux et comestible à l’intérieur de certains os – avant de les faire bouillir pour extraire la graisse. Il semble que les Néandertaliens aient mangé à la fois la moelle et la graisse, ce qui aurait maximisé la quantité d’aliments et de nutriments qu’ils ont obtenus d’une carcasse animale.
« C’est un comportement étonnamment créatif et innovant des Néandertaliens », » Osbjorn Pearsonun archéologue à l’Université du Nouveau-Mexique qui n’a pas été impliqué dans l’étude, a déclaré à Live Science.
Qui étaient les Néandertaliens?
Les Néandertaliens, le parent le plus éteint des humains modernes, ont émergé il y a environ 400 000 ans et a disparu Il y a environ 34 000 ans. Des restes des humains archaïques ont été découverts pour la première fois au 19e siècle, et une grande partie des preuves archéologiques révélées depuis lors suggère que les Néandertaliens étaient assez sophistiqués. Ils ont fait outils, usines de colle et peut-être même l’art.
S’il était connu que les Néandertaliens mangeaient en grande partie de la viande, on savait peu sur la façon dont les Néandertaliens préparaient les cartais d’animaux.
« Nous en savons beaucoup sur les tactiques, les habitudes et la consommation de viande et de moelle osseuse … Lutz Kindlerarchéologue au Monrepos Archaeological Research Center et Museum for Human Behavioral Evolution en Allemagne, a déclaré à Live Science dans un e-mail.
« Labour à forte intensité de travail et qui prend du temps »
Les archéologues ont trouvé 2 000 fragments d’os à Neumark-Nord, un site archéologique du centre de l’Allemagne, qui avait été écrasé pour faciliter l’extraction de la graisse.
« La fragmentation des os des grands mammifères en une si grande quantité de petits fragments est à forte intensité de main-d’œuvre et prend du temps », il est donc clair qu’ils ont servi un objectif, co-auteur de l’étude Wil roebroeksun professeur émérite d’archéologie paléolithique à l’Université de Leiden aux Pays-Bas, a déclaré à Live Science dans un e-mail. En plus de porter des signes bouillis, les os sont principalement cassés près des zones qui contiennent le plus de graisse, ce qui soutient l’idée que la graisse a été rendue pour la consommation.
Les Néandertaliens pourraient avoir mangé la graisse par nécessité, a déclaré Pearson. Ils ont parfois connu des périodes de famine et peuvent avoir désespérément des sources de calories. « Et il s’avère que la graisse est juste remplie de calories », a-t-il dit – la graisse fournit plus que deux fois les calories par gramme comme le font les glucides et les protéines.
Les os suggèrent également que ces humains archaïques ont peut-être utilisé une certaine forme de stockage des aliments, a déclaré Roebroeks. Les Néandertaliens étaient peut-être « plus similaires aux butineurs historiquement documentés » que les recherches précédentes ne l’avaient suggéré, a-t-il ajouté.
Kindler a noté les chevauchements entre la pratique néandertalienne révélée et le comportement humain moderne. « La science archéologique de l’étude des hominidés consiste à trouver le similitudes entre nous Aujourd’hui et eux dans le passé « , a-t-il déclaré.
Comprendre ce que les Néandertaliens ont mangé et comment ils l’ont acquis peuvent améliorer notre compréhension des adaptations humaines, a déclaré Roebroeks. Les calories supplémentaires fournies par la graisse dérivée des os ont été vitales évolution humainecar des régimes plus robustes peuvent allonger la durée de vie et entraîner une reproduction accrue.
