Ce complexe cinq étoiles réinvente le concept du tout compris.
Je serai le premier à l’admettre, je suis un peu snob de l’hôtellerie.
Quand je pense aux forfaits tout compris, aux buffets fades, aux divertissements grinçants et aux touristes brûlés par le soleil buvant de l’alcool à une heure inappropriée, cela me vient généralement à l’esprit. Puis je suis arrivé à Palmaia, The House of Aia, un cinq étoiles tout compris qui renverse complètement le scénario.
Situé sur une partie bordée de jungle de la côte mexicaine de la Riviera Maya, où singes et iguanes errent aux côtés de cénotes cachés, Palmaia n’est pas seulement une version plus jolie et plus luxueuse de votre tout compris typique – il réinvente entièrement la catégorie pour un voyageur plus axé sur le bien-être et curieux de culture.
Au lieu de bracelets en plastique, le complexe fournit à chaque client un bracelet en perles de bois qui sert également de clé de chambre. Au lieu d’un buffet copieux et de daiquiris trop sucrés, ses six restaurants distinctifs proposent des plats nourrissants à base de plantes (les options du Charly’s Vegan Tacos Food Truck sont suffisamment bonnes pour impressionner les plus fervents fans de carnitas). Même le club pour enfants, Awen, est spécial, utilisant les principes éducatifs Waldorf pour encourager l’expression artistique, le jeu imaginatif et la connexion avec la nature. Quand j’ai emmené ma fille, il n’y avait pas un seul bloc de plastique en vue.
Si vous êtes déjà rentré chez vous après un voyage chargé et indulgent en vous disant : « J’ai besoin de vacances pour me remettre de mes vacances », ce complexe est fait pour vous.
Ce qui m’a le plus impressionné, c’est le programme quotidien d’activités et de rituels de bien-être de Palmaia. Chaque matin, notre « Guide nomade » nous envoyait un message WhatsApp décrivant les activités proposées ce jour-là, des cours de yoga aux cérémonies du cacao dans la jungle, en passant par les ateliers d’aquarelle sur la plage et les soins sonores en soirée aux chandelles. J’ai pu sélectionner les expériences qui me parlaient, en organisant une retraite de santé personnalisée entièrement couverte par le tarif journalier. (Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, des expériences de bien-être supplémentaires, notamment le rituel de la hutte de sudation de Temescal, des soins de spa d’inspiration maya et des séances individuelles avec les experts en bien-être du complexe, sont disponibles sur réservation moyennant des frais supplémentaires.)
Même si la philosophie de Palmaia, The House of Aia, met l’accent sur un mode de vie sain, elle n’est certainement ni restrictive ni trop vertueuse. Le menu répertorie les protéines animales suggérées sous les plats au cas où vous souhaiteriez en ajouter une. De même, bien que les options de cocktails sans alcool du complexe soient créatives et délicieuses, chacune est accompagnée d’un spiritueux recommandé pour ceux qui, naturellement, veulent un peu d’alcool pendant leurs vacances. Danser avec mon mari et ma fille au Eolo Beach Bar – cocktail mezcal à la main – pendant qu’un DJ jouait de la musique dance vibrante était ma façon préférée de terminer la journée.
Entre la nourriture digne d’une étoile Michelin mais saine, l’emplacement magnifique, notre élégante suite à deux lits, le service incroyablement attentionné (le personnel a même décoré et arrangé un gâteau pour l’anniversaire de notre fille) et l’assortiment d’activités de bien-être esprit-corps-esprit, je me sentais comme une nouvelle femme au moment du départ.
