Apporter de la verdure dans votre maison ajoute non seulement de la beauté, mais apporte également la joie de cultiver votre propre nourriture. De nombreuses plantes d’intérieur sont comestibles, vous offrant des herbes fraîches, des légumes et même des fruits directement de votre salon. Que vous ayez un pouce vert ou que vous débutez, ces plantes sont faciles à prendre en charge et peuvent améliorer n’importe quel espace. La meilleure partie est qu’ils peuvent être utilisés dans votre cuisine, en ajoutant de la saveur et de la fraîcheur à vos repas.
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Basilic
Le basilic est une herbe populaire qui prospère à l’intérieur avec beaucoup de soleil. Il pousse bien dans un petit pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé, ce qui facilite la prise en charge. Cette herbe aromatique ajoute un punch frais et savoureux à une variété de plats, y compris des pâtes, des salades et même des pizzas. La récolte régulière de ses feuilles encouragera la plante à continuer de produire.
Le basilic préfère les environnements chauds et doit être arrosé de manière cohérente, mais pas trop. Il est essentiel de permettre au sol de sécher légèrement entre les arrosages pour empêcher la pourriture des racines. Cette herbe peut être cultivée à partir de graines ou de petites plantes, et elle peut également se propager par des boutures. Les feuilles aromatiques ont non seulement un bon goût, mais aident également à égayer n’importe quelle pièce.
Menthe
Mint est une herbe polyvalente et parfumée qui est facile à cultiver à l’intérieur. Il prospère dans un pot, vous permettant de récolter des feuilles fraîches chaque fois que cela a besoin pour le thé, les desserts ou les plats salés. La plante bénéficie de la lumière du soleil partielle et préfère le sol légèrement humide, ce qui le rend simple à prendre soin. Le parfum agréable de Mint ajoute à son charme et en fait un excellent choix pour toute maison.
En raison de sa croissance vigoureuse, il est souvent préférable de cultiver la menthe dans un pot séparé pour l’empêcher de dépasser d’autres plantes. La menthe peut être récoltée en coupant les feuilles du haut, ce qui encourage la plante à pousser plus de bush. Cette herbe est parfaite pour ajouter aux boissons, ce qui en fait un ajout rafraîchissant à votre jardin intérieur. Il est également connu pour ses propriétés apaisantes.
Thym
Le thym est une herbe robuste et parfumée qui est parfaite pour grandir à l’intérieur. Il jouit d’une lumière vive et d’un sol bien drainé, ce qui le rend idéal pour un endroit ensoleillé sur votre rebord de fenêtre. Le thym est souvent utilisé dans la cuisson pour sa saveur robuste, en particulier dans les plats méditerranéens. Cette plante nécessite peu d’entretien, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants.
Cette herbe peut résister aux conditions sèches, il est donc important d’éviter de sur-arroser. Élagage régulièrement les tiges encouragera une nouvelle croissance et empêchera la plante de devenir à longues jambes. Le thym se marie bien avec de nombreux plats salés, des ragoûts aux légumes rôtis, et ajoute même de la saveur à votre pain fait maison. Sa taille compacte en fait un excellent choix pour les petits espaces.
Persil
Le persil est une herbe bien-aimée qui apporte une rafale de couleur à votre jardin intérieur. Connu pour sa saveur fraîche et herbeuse, c’est un ingrédient polyvalent dans de nombreuses cuisines. Cette plante prospère dans la lumière indirecte et doit être arrosée régulièrement. Avec ses feuilles vert vif, le persil ajoute à la fois la beauté et l’utilité à votre maison.
Le persil nécessite un peu de patience pour pousser à partir des graines mais vaut bien l’attente. Il préfère un sol humide et bien drainé et aura besoin d’un arrosage constant pour garder les feuilles fraîches. Vous pouvez récolter les feuilles extérieures tout en permettant aux feuilles intérieures de continuer à croître. Cette herbe est souvent utilisée comme garniture ou dans des salades fraîches, ce qui en fait un incontournable dans n’importe quelle cuisine.
Ciboulette
La ciboulette est une herbe populaire pour les jardins intérieurs en raison de leur douce saveur d’oignon. Ils poussent bien dans les pots et nécessitent un endroit avec beaucoup de soleil. La ciboulette est un excellent ajout à une variété de plats, y compris des soupes, des omelettes et des salades de pommes de terre. Leurs tiges vert vif en font également un ajout attrayant à toute cuisine.
La ciboulette est des plantes robustes qui doivent être arrosées de manière cohérente mais ne doivent pas s’asseoir dans l’eau. Ils sont faciles à cultiver à partir des graines et prospéreront dans un petit récipient. Vous pouvez couper les tiges avec des ciseaux, ce qui encouragera la plante à repousser plus épais. La ciboulette est parfaite pour ceux qui veulent une herbe facile à prendre soin qui ajoute un peu de saveur à leurs repas.
Coriandre
La coriandre est une herbe savoureuse qui ajoute un goût unique à de nombreux plats, en particulier dans les cuisines mexicaines et asiatiques. Il profite de la lumière du soleil modérée et peut bien se développer dans les conteneurs, ce qui en fait une plante d’intérieur idéale. Les feuilles fraîches et agrumes sont souvent utilisées dans les salsas, les salades et les soupes. Les feuilles et les graines (appelées coriandre) sont comestibles, ce qui en fait une plante polyvalente.
La coriandre nécessite un sol bien drainé et doit être arrosée régulièrement mais pas trop. Il a tendance à se tourner rapidement par temps chaud, il est donc préférable de le faire pousser dans des conditions intérieures plus fraîches. La récolte régulière des feuilles aidera à prévenir cela, assurant un approvisionnement constant en coriandre fraîche. Son feuillage vert vif ajoutera le dynamisme à votre espace intérieur.
Épinard
Les épinards sont un vert feuillu qui peut être cultivé facilement à l’intérieur, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent des légumes frais toute l’année. Cette plante prospère dans des environnements frais et ensoleillés, et il préfère un sol fertile bien drainé. Les épinards peuvent être récoltés à n’importe quel stade de croissance, vous permettant de profiter des légumes verts frais tout au long de l’année. C’est un ajout nutritif aux salades, aux soupes et aux smoothies.
Les épinards doivent être arrosés régulièrement pour garder ses feuilles tendres et fraîches. Il est relativement peu d’entretien et peut être cultivé dans des récipients ou de petits lits de jardin à l’intérieur. La plante bénéficiera d’un éclaircissement occasionnel pour garantir que les feuilles deviennent grandes et saines. Que ce soit ajouté aux plats ou utilisé comme garniture, les épinards sont une plante d’intérieur précieuse pour tout jardinier domestique.
Origan
L’origan est une herbe robuste facile à cultiver à l’intérieur et nécessite un minimum de soins. Il préfère un endroit ensoleillé et un sol bien drainé, ce qui le rend idéal pour le jardinage du rebord de la fenêtre. L’origan est une herbe commune dans les plats méditerranéens et ajoute une saveur forte et terreux à de nombreuses recettes salées. Les feuilles de la plante peuvent être récoltées tout au long de l’année, offrant une saveur fraîche en cas de besoin.
L’origan fait bien dans un sol légèrement sec, il est donc important d’éviter de sur-arroser. La plante peut être taillée régulièrement pour favoriser une nouvelle croissance, garantissant un approvisionnement constant de feuilles fraîches. L’origan peut également être séché et stocké pour une utilisation ultérieure, ce qui en fait une herbe polyvalente dans votre cuisine. Avec sa taille compacte, il est bien adapté au jardinage intérieur.
Tomates
Les tomates sont un choix populaire pour le jardinage intérieur, en particulier les petites variétés qui prospèrent dans les conteneurs. Ils ont besoin de beaucoup de soleil, donc un rebord de fenêtre ou un balcon ensoleillé est idéal pour les faire pousser à l’intérieur. Les tomates en cerise et en raisin sont particulièrement adaptées à ce type de jardinage et produisent de petits fruits sucrés qui sont parfaits pour grignoter ou ajouter aux repas. Les tomates peuvent être récoltées une fois mûres et la plante continuera de produire plus de fruits.
Les plants de tomates doivent être arrosés régulièrement mais laissés sécher légèrement entre les arrosages pour empêcher la pourriture des racines. Il est important de leur fournir un soutien à mesure qu’ils grandissent, comme un petit pieu ou une cage. Ces plantes sont mieux cultivées à partir de plants, et ils peuvent avoir besoin d’une élagage occasionnel pour maintenir leur forme. Les tomates intérieures égayent non seulement votre maison, mais fournissent également un approvisionnement régulier de fruits frais.
Mélisse officinale
Le citronnier est une herbe parfumée connue pour son parfum d’agrumes, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins intérieurs. Il pousse bien en plein soleil et préfère le sol humide et bien drainé. Les feuilles de cette plante peuvent être utilisées pour fabriquer des thés, ajouter de la saveur aux plats ou même être utilisées à des fins aromatiques. Le citronnier a également des propriétés médicinales légères, souvent utilisées pour ses effets apaisants.
Cette herbe nécessite un arrosage régulier, surtout par temps chaud, mais il ne devrait pas être sur-arrosé. Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures, et il prospère dans une variété d’environnements intérieurs. Les feuilles fraîches du baume de citronnage sont faciles à renifler et à utiliser dans la cuisson ou pour faire des boissons rafraîchissantes. C’est un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à cultiver une plante qui sent aussi bon qu’elle a le goût.
Cet article est apparu à l’origine sur Reveil citoyen média.
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