Imaginez avoir des produits frais et locaux disponibles dans votre maison, quelle que soit la saison. La culture de légumes et d’herbes à l’intérieur vous permet de profiter des saveurs fraîches toute l’année, même en hiver. Il est plus facile que jamais de cultiver votre propre nourriture avec les bonnes plantes et les soins appropriés. Le jardinage intérieur est parfait pour ceux qui ont un espace extérieur limité ou ceux qui souhaitent un moyen durable de profiter des produits frais. C’est une façon amusante et satisfaisante d’apporter l’extérieur à l’intérieur et d’améliorer vos repas.
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Basilic
Le basilic est une herbe facile à cultiver qui prospère à l’intérieur, en particulier sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Il faut généralement environ 3 à 4 semaines pour commencer la récolte, selon les conditions de croissance. Pour prendre soin du basilic, assurez-vous qu’il obtient beaucoup de soleil, idéalement 6 à 8 heures par jour et arrosez régulièrement sans laisser le sol se gêner. Il est également important de réduire régulièrement la plante pour encourager la croissance fraîche et l’empêcher de floraison, ce qui peut réduire la saveur.
Le basilic pousse mieux dans un pot avec un sol bien drainé et peut prospérer dans une plage de température de 65 à 75 degrés F. Vous pouvez cultiver du basilic toute l’année si vous le gardez dans un endroit chaud et ensoleillé. La récolte régulière des feuilles aide la plante à rester en bonne santé et encourage plus de croissance. Il est parfait pour la cuisson, ajoutant une saveur fraîche et aromatique à une variété de plats.
Laitue
La laitue est une plante à croissance rapide qui se porte bien à l’intérieur dans les conteneurs. Il faut généralement environ 30 à 45 jours de la plantation à la récolte, ce qui en fait une excellente option pour les récoltes fréquentes. La laitue préfère les températures fraîches et la lumière du soleil indirect, donc un rebord de rebord de fenêtre ou une lumière de croissance est idéal. Gardez le sol de manière constante humide, mais évitez les navigations excessives pour éviter la pourriture des racines.
La laitue pousse bien dans des pots peu profonds et peut prospérer dans une plage de température de 55 à 65 degrés F. Il est important de couper régulièrement les feuilles extérieures pour une récolte continue. Ce vert feuillu se porte bien dans les petits et les grands conteneurs, ce qui le rend parfait pour le jardinage intérieur. Avec les soins appropriés, vous pouvez profiter de la laitue fraîche toute l’année.
Épinard
Les épinards sont une autre grande plante intérieure qui peut fournir des légumes verts frais pour vos repas toute l’année. Il faut environ 4 à 6 semaines de semis à la récolte, ce qui en fait une option de croissance rapide pour les jardiniers intérieurs. Pour cultiver des épinards à l’intérieur, fournissez-le de 4 à 6 heures de soleil par jour et gardez le sol constamment humide. Assurez-vous que la plante a un bon drainage pour éviter la tâche d’eau.
Les épinards prospèrent dans des températures intérieures plus froides, à environ 50 à 60 degrés F, donc elle se fait bien dans la plupart des environnements intérieurs. La récolte régulière des feuilles extérieures favorise une croissance continue. Les épinards peuvent être cultivés dans de petits conteneurs, ce qui le rend parfait pour les habitants des appartements ou toute personne ayant un espace limité. C’est un ajout nutritif aux salades, smoothies et plats cuits.
Herbes (coriandre, persil et ciboulette)
Les herbes comme la coriandre, le persil et la ciboulette sont parfaites pour grandir à l’intérieur, et ils prospèrent tous dans des endroits ensoleillés. Ces herbes prennent généralement 3 à 4 semaines pour commencer à produire des feuilles récoltables. Assurez-vous de les placer dans un point lumineux avec au moins 4 à 6 heures de soleil direct chaque jour. Arrosez régulièrement les herbes mais évitez de laisser le sol devenir détrempé.
Ces herbes peuvent être cultivées en petits pots, ce qui les rend idéales pour les rebords de fenêtres ou les comptoirs de cuisine. Pour les garder en bonne santé, coupez-les régulièrement pour encourager une nouvelle croissance et prévenir la floraison. Ils poussent bien à des températures intérieures modérées, à environ 60 à 75 degrés F. Des herbes fraîches comme celles-ci peuvent être ajoutées à une variété de plats, des soupes aux salades en passant par les garnitures.
Tomates (minuscules variétés)
Les petites variétés de tomates comme les cerises ou les tomates de raisin sont parfaites pour cultiver à l’intérieur dans les conteneurs. Ces plantes prennent généralement environ 50 à 70 jours de la plantation pour produire des fruits mûrs. Ils ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de soleil par jour et ont besoin d’un arrosage régulier, garantissant que le sol reste humide mais pas trop humide. Une lumière de croissance peut être utilisée si la lumière naturelle du soleil est insuffisante.
Les tomates ont besoin de soutien, alors envisagez d’utiliser un petit treillis ou une cage pour garder la plante droite à mesure qu’elle pousse. Ils prospèrent dans des températures intérieures chaudes, entre 70 et 80 degrés F, et peuvent être cultivées dans des pots de taille moyenne. Une fois que vos tomates commencent à fruits, vous pouvez les récolter tout au long de l’année. Ils sont un excellent ajout aux salades, aux pâtes et aux sandwichs.
Oignons verts
Les oignons verts sont l’une des cultures intérieures les plus faciles et les plus rapides à cultiver, ce qui les rend parfaites pour les produits toute l’année. Vous pouvez récolter des oignons verts en seulement 30 jours après la plantation. Pour les faire pousser, placez les ampoules dans un petit récipient avec de l’eau et gardez-les près d’une fenêtre ensoleillée. Changez l’eau tous les quelques jours pour garder les oignons frais et sains.
Les oignons verts se portent bien dans une variété de conditions intérieures, tant qu’elles ont accès au soleil. Une fois que les pousses atteignent environ 6 pouces de hauteur, coupez-les régulièrement pour encourager une nouvelle croissance. Ces plantes prospèrent à des températures d’environ 60 à 75 degrés F. Ils sont parfaits pour garnir des plats ou ajouter de la saveur aux soupes et aux salades.
Radis
Les radis sont un excellent choix pour le jardinage intérieur car ils poussent rapidement et nécessitent un minimum de soins. En aussi peu que 3-4 semaines, vous pouvez récolter vos radis de la plantation. Les radis ont besoin de 4 à 6 heures de soleil par jour et préfèrent un sol bien drainé qui est maintenu humide mais pas trop humide. Un récipient avec un bon drainage est idéal pour les développer à l’intérieur.
Les radis prospèrent dans des températures plus fraîches, ce qui les rend parfait pour les environnements intérieurs. Lors de la croissance à l’intérieur, assurez-vous que le conteneur est suffisamment grand pour que les racines se développent correctement. Récolter les radis dès qu’ils atteignent la taille réelle pour profiter de leur texture croquante et de leur saveur poivrée. Ils ajoutent un excellent croquant aux salades ou peuvent être consommés crus pour une collation saine.
Chou frisé
Le chou frisé est un vert copieux qui peut être cultivé à l’intérieur avec facilité, offrant des produits frais toute l’année. Il faut généralement environ 50 à 60 jours du semis à la récolte. Le chou frisé nécessite 4 à 6 heures de soleil direct et doit être arrosé régulièrement, mais permettez au sol de sécher entre les arrosages pour empêcher la pourriture des racines. Il prospère dans des températures intérieures plus fraîches, à environ 55 à 70 degrés F.
Pour garder le chou frisé en bonne santé, coupez régulièrement les feuilles extérieures pour une récolte continue. Il se développe bien dans les conteneurs avec un bon drainage et n’a pas besoin de beaucoup d’espace. Le chou frisé peut être utilisé dans les smoothies, les soupes et les salades, offrant un vert nutritif et feuillu pour tout repas. C’est un légume polyvalent facile à prendre soin de l’intérieur.
Poivrons (petites variétés)
Les petites variétés de poivrons comme les poivrons ou les poivrons forts peuvent prospérer à l’intérieur, produisant des produits frais toute l’année. Ces plantes prennent environ 60 à 90 jours pour produire des poivrons après la plantation, selon la variété. Les poivrons ont besoin d’au moins 6 heures de soleil par jour, ainsi qu’un arrosage constant et un bon drainage. Une lumière de croissance peut aider si la lumière naturelle du soleil est limitée.
Les poivrons prospèrent dans des conditions intérieures chaudes, entre 70 et 85 degrés F, ce qui les rend idéales pour la plupart des environnements intérieurs. Les plantes doivent être maintenues dans des conteneurs suffisamment grands pour soutenir leur croissance, et ils peuvent avoir besoin de jalonner pour les empêcher de tomber. Une fois que les poivrons commencent à pousser, vous pouvez les récolter pendant qu’ils mûrissent. Ces poivrons peuvent être utilisés frais ou séchés pour la cuisson.
Micro-verts
Les micro-verts sont de minuscules plantes savoureuses qui peuvent être cultivées à l’intérieur en aussi peu que 10-14 jours. Il s’agit notamment de variétés comme la roquette, le radis et la moutarde, et elles sont parfaites pour ajouter une explosion de saveur aux plats. Prendre simplement les graines dans un récipient peu profond avec du terreau, les placer dans un endroit ensoleillé et garder le sol humide. Les micro-verts sont idéaux pour les petits espaces et se portent bien dans une plage de température de 60 à 70 degrés F.
Une fois que les plantes atteignent environ 2 pouces de hauteur, ils sont prêts à être récoltés. Coupez régulièrement les verts pour encourager une nouvelle croissance, et ils peuvent être récoltés plusieurs fois. Les micro-verts sont riches en nutriments et peuvent être ajoutés aux salades, aux sandwichs ou utilisés comme garnitures. Ils sont un moyen facile et rapide de cultiver des produits frais à l’intérieur.
Fraises
Les fraises peuvent être cultivées à l’intérieur dans des paniers ou des conteneurs suspendus, produisant des fruits frais toute l’année. Il faut généralement 4 à 6 semaines pour que les plantes produisent des fleurs, et 3 à 4 semaines pour voir les fruits mûrs. Pour faire pousser des fraises à l’intérieur, placez-les dans un endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil chaque jour. Arrosez-les régulièrement, mais veillez à ne pas trop d’eau, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
Les fraises intérieures prospèrent à des températures comprises entre 60 et 75 degrés F, ce qui les rend parfaits pour croître à l’intérieur pendant toutes les saisons. Assurez-vous de tailler les plantes pour éliminer les feuilles mortes et encourager une nouvelle croissance. Avec les bons soins, vous pouvez profiter de fraises fraîches de votre jardin intérieur tout au long de l’année. Ces fruits doux et juteux sont parfaits pour grignoter ou ajouter aux desserts.
Le jardinage intérieur apporte la joie des produits frais et locaux dans votre maison, quelle que soit la saison. Embrassez la commodité et la satisfaction de cultiver votre propre nourriture à l’intérieur et regardez votre jardin prospérer.
Cet article est apparu à l’origine sur Reveil citoyen média.
