Cultiver vos propres légumes est l’une de ces joies simples qui semble juste. Vous pouvez profiter d’une nourriture fraîche et saine sans le prix acheté en magasin. Même si vous n’avez pas beaucoup d’espace ou d’expérience, c’est plus facile que vous ne le pensez.
Je vais vous guider à travers les bases afin que vous puissiez faire pousser de la bonne nourriture là où vous vivez, que ce soit une cour ou un rebord de fenêtre ensoleillé.
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Pourquoi cultiver vos propres légumes?
Il n’y a rien de tel que de choisir quelque chose que vous avez grandi vous-même et de le mettre directement dans votre assiette. Les légumes locaux ont souvent un goût meilleur que tout le magasin, et ils sont remplis de nutriments car ils ne sont pas assis sur un camion ou une étagère depuis des jours.
La croissance de la vôtre vous aide également à économiser de l’argent au fil du temps. Un petit paquet de graines coûte moins cher qu’un seul voyage dans la section des produits, et il peut continuer à produire pendant des semaines ou des mois. De plus, vous savez exactement comment votre nourriture a été cultivée, ce qui ne signifie pas de sprays ou de produits chimiques surprise.
S’attaquer à un jardin peut être étonnamment bon pour votre humeur. Que vous creusiez dans la saleté ou que vous vérifiiez les semis, cela vous donne une raison de ralentir et de passer du temps à l’extérieur.
Choisir le bon emplacement
La plupart des légumes ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de soleil par jour, donc l’endroit le plus ensoleillé que vous ayez est votre meilleur pari. Si vous travaillez avec un patio ou un balcon, vous pouvez toujours obtenir d’excellents résultats avec des pots et des conteneurs.
Considérez ces choses lorsque vous choisissez un endroit pour planter vos légumes.
- Quantité de soleil quotidien
- Type d’espace: arrière-cour, balcon, fenêtre
- Configuration d’accès au sol ou de conteneur
- Comme il est facile d’atteindre avec un tuyau ou un arrosage
- Abri du vent ou de fortes pluies
Si vous avez un espace limité où vous pouvez planter, faites de votre mieux pour placer vos plantes où ils peuvent obtenir le plus de soleil chaque jour.
Comprendre votre climat et votre zone de croissance
La carte de la zone de rusticité de la plante de l’USDA est un outil pratique qui vous indique quels types de plantes poussent bien dans votre région. Il est basé sur vos températures hivernales les plus basses moyennes. Une recherche rapide en ligne avec votre code postal vous aidera à trouver votre zone.
Une fois que vous connaissez votre zone, vous pouvez comprendre les meilleurs moments pour planter. Certaines cultures comme la laitue et les épinards font mieux pendant les mois plus frais, tandis que d’autres comme les tomates et les poivrons prospèrent par temps chaud.
Vous voudrez également faire attention à vos dates de gel. Ceux-ci vous disent quand il est généralement sûr de planter à l’extérieur et quand envelopper les choses pour la saison.
Sélection des légumes adaptés aux débutants
Si vous commencez tout simplement, restez avec des légumes qui n’ont pas besoin de beaucoup d’histoires. La laitue, les haricots verts, les radis, les carottes et les tomates cerises sont tous assez indulgents et vous donnent des résultats rapides.
Quelques bons choix pour les jardiniers pour la première fois:
- Laitue
- Radis
- Haricots verts
- Carottes
- Poivrons
- Tomates cerises
L’association des plantes qui s’entraident à grandir peuvent également faciliter les choses. Par exemple, le basilic planté à côté des tomates aide à éloigner les insectes. Il est préférable de sauter des cultures à maintenance à haut niveau au début.
Outils et fournitures dont vous aurez besoin
Vous n’avez pas besoin d’un hangar plein d’outils. Une petite truelle, une bonne paire de gants, des cisaillements d’élagage et une canette d’arrosage ira très loin. Si vous grandissez dans des conteneurs, choisissez-en ceux avec de bons trous de drainage.
Voici quelques éléments de base à avoir à portée de main.
- Truelle et gants
- Prunes ou ciseaux
- Arrosage ou tuyau
- Lits ou conteneurs surélevés
- Mélange de compost, de paillis et de rempotage
- Paquets de semences ou jeunes plantes
Procurez-vous ce qui correspond à votre espace et à votre budget. De nombreux outils peuvent être trouvés d’occasion ou dans des magasins de jardin locaux.
Préparer votre sol ou vos conteneurs
Un sol sain est le fondement d’un bon jardin. Il doit être lâche, sombre et plein de matière organique. Vous pouvez ajouter des pièces moulées de compost ou de ver pour lui donner un coup de pouce.
Pour les conteneurs, utilisez un mélange de rempotage conçu pour les légumes. Évitez d’utiliser la saleté de cour, qui peut être trop lourde et peut ne pas bien s’écouler. Évitez les engrais synthétiques au début. Vos plantes feront très bien avec le compost naturel.
Planter vos légumes
Chaque paquet de semences vous dit ce que vous devez savoir. Recherchez des informations sur la profondeur de planter, à quelle distance pour espacer les graines et combien de temps ils prennent pour grandir. Tout est bien là.
- Démarrer les graines à l’intérieur ou plante directement à l’extérieur
- Utilisez une plantation échelonnée pour espacer votre récolte
- Semis de transplantation doucement en relâchant d’abord les racines
Ne vous inquiétez pas si vous ne l’obtenez pas parfaite. Les plantes sont étonnamment douées pour s’adapter et se développer s’ils ont les bases.
Les besoins en arrosage et en lumière du soleil
Différentes plantes ont des niveaux de soif différents. Une bonne règle d’or est pour arroser lorsque le pouce supérieur du sol est sec. Par temps chaud, cela pourrait être tous les jours. Dans les mois plus frais, cela pourrait être tous les quelques jours.
Voici des conseils d’arrosage utiles.
- Eau tôt le matin
- Utiliser le paillis pour aider à garder l’humidité
- Surveillez les signes de trop ou trop peu d’eau, comme des feuilles tombantes ou jaunes
Si votre espace n’obtient pas une journée complète de soleil, essayez de déplacer des récipients ou de couper les plantes à proximité qui pourraient bloquer la lumière.
Faire face aux ravageurs et problèmes communs
Même les meilleurs jardins se heurtent à des parasites. Recherchez les trous dans les feuilles ou les résidus collants. Les fauteurs de troubles communs comprennent les pucerons, les limaces et les chenilles.
- Certaines solutions de ravageurs douces incluent:
- Pulvérisation des plantes avec de l’eau savonneuse ou de l’huile de neem
- À l’aide de sprays à l’ail ou au chili
- Les parasites de cueillette à la main tôt le matin
L’espacement de vos plantes et les garder taillés aident le flux d’air et réduit les chances de maladies comme la moisissure ou la brûlure.
Récolte et appréciant vos récoltes
Le meilleur moment pour récolter dépend de la plante, mais la plupart des légumes ont meilleur goût lorsqu’ils sont cueillis jeunes et tendres. Essayez de récolter le matin lorsque les saveurs sont à leur meilleur.
Utilisez des ciseaux propres ou des petits cisaillements pour couper vos légumes. Cela aide à éviter les dommages et à maintenir la production de la plante plus longtemps. Lavez-le doucement et conservez-le dans le réfrigérateur ou un endroit frais.
Erreurs courantes pour éviter
Il est facile de s’exciter et de planter trop, trop vite. Commencez petit et voyez comment ça se passe. De cette façon, vous ne serez pas dépassé lorsque les choses commencent à croître en même temps.
Voici des erreurs courantes que les débutants font.
- Planter trop de cultures à la fois
- Sauter des recherches sur la date de gel local
- Utiliser trop d’engrais
- Ignorer les premiers signes de problèmes de ravageurs
Les erreurs font partie de l’apprentissage. Continuez et prenez des notes pour la prochaine fois.
Planification pour la prochaine saison
Une fois que votre jardin se termine, il est temps de penser à l’avance. Les cultures rotatives aident à maintenir le sol en bonne santé et à réduire les problèmes de ravageurs. Ne plantez pas la même chose au même endroit chaque année.
Vous pouvez économiser des graines de certains de vos légumes ou commencer à composter les anciens déchets végétaux. De cette façon, vous aurez un sol sain prêt à partir la prochaine fois.
Essayez de nouveaux légumes chaque année et gardez un calendrier simple avec des dates de plantation et de récolte. C’est amusant de regarder en arrière et de voir jusqu’où vous avez parcouru chaque saison.
Cet article est apparu à l’origine sur Reveil citoyen média.
