Votre guide des meilleurs tacos du sud de la Californie

Commencez votre exploration des offres de tacos du sud de la Californie à Ventura en parcourant l’Avenue. Une fois sur place, dirigez-vous vers Lalo’s. Cet arrêt pittoresque en bordure de route est parfait pour votre journée en plein air. Il y a quelque chose de spécial à marcher jusqu’à un secret local classique et à commander des tacos au poisson à quelques pas de l’océan. Offrez-vous une gâterie et asseyez-vous sur la terrasse.

En face de la gare Union à Los Angeles se trouve l’un des lieux de restauration les plus historiques de la ville. Olvera Street, qui abrite le monument El Pueblo de Los Angeles, regorge de monuments historiques, de marchés et de restaurants riches en Latinx. On l’appelle la plus ancienne rue de Los Angeles. Certains l’ont qualifié de musée vivant parce que c’est effectivement le cas. C’est un musée du passé de Los Angeles, de son nom à ses sols carrelés en terre cuite et en briques.

De nos jours, c’est aussi un endroit populaire où aller avant un match des Dodgers, car vous pouvez manger de la nourriture délicieuse (et moins chère que la nourriture du stade) à Olvera Street avant de prendre le bus pour Union Station directement pour le match de balle. En dehors de la saison de baseball, l’emplacement historique et central le rend naturellement très populaire, en particulier pour les célébrations de l’histoire, comme l’anniversaire de Los Angeles le 4 septembre, et les fêtes latino-américaines, comme Dia de Los Muertos, Los Posadas, et leur bénédiction annuelle. des animaux.

J’ai passé beaucoup de temps à venir ici avant les matchs des Dodgers et à rendre visite à ma famille plus au sud le dimanche, consacré à mon fils. Juanita’s a été mon principal lieu de prédilection dans la région pour mes allers-retours réguliers. Ce n’est pas seulement le mien non plus. Juanita’s y est un incontournable depuis plus de 75 ans. Oh, et si Eduardo, le propriétaire, est là, vous pouvez lui demander des histoires sur les personnages qu’il a rencontrés ou sur le roller derby auquel il participe !

Partez en randonnée jusqu’à l’endroit scintillant où les gens venaient autrefois et le paysage a pris vie à l’ère d’or. Même si beaucoup de choses ont changé au fil des années, certains restent inébranlables face à la ville autrefois couchée qui s’élève vers le succès. Une poignée de taquerias ont fait partie de cette ascension.

Vous avez peut-être entendu parler d’une autre taqueria à Culver City, mais Cinco de Mayo est mon endroit préféré. C’est un petit endroit au coin de Washington et Sepulveda. La taqueria est un trésor pour ceux qui cherchent à échapper à la foule simplement pour se blottir avec de la bonne nourriture. Il dispose même d’un parking et d’un arrêt de bus devant pour les personnes venant de bien au-delà du système de transport historique Red Car, désormais inexistant, qui traversait autrefois la ville.

La Parilla est une taqueria située dans un autre lieu historique : le Wilshire Corridor historique de Los Angeles. C’est l’un des bâtiments les plus anciens de son emplacement historique, honoré par le Los Angeles Conservancy. Ils proposent d’authentiques molcajetes, une célébration culinaire séculaire de l’époque aztèque, fabriquée à la main avec un mortier et un pilon. Bien sûr, comme son nom l’indique, vous pourriez penser aux parrilladas. Vous pouvez les acheter là-bas si vous le souhaitez… sachez simplement que vous ne les mangerez pas dans l’ancienne maison de Charlie Chaplin car c’est une rumeur selon laquelle l’endroit aurait diverti avec des photos de Chaplin à l’intérieur.

Cette petite visite guidée contient un ensemble d’histoires sur la communauté de Long Beach. Offrez-vous du lengua, du carne asada et bien plus encore. Cet endroit attire généralement plus de locaux que de touristes. Malgré cela, le magasin a toujours des files d’attente, alors ne pensez pas que venir ici vous aidera à les éviter.

Interrogez n’importe quel enfant latino sur les histoires liées à la chancla, et vous aurez probablement un frisson et un rire. Vous le comprendrez également grâce au panneau ici, qui porte un de ces souvenirs avec nos mères, tias et abuelitas, non seulement comme nom mais aussi comme image pour que ceux qui ne connaissent pas le sens puissent comprendre un peu.

La nourriture à cet arrêt est tout sauf un spectacle d’horreur. C’est un joyau de la cuisine de style Guadalajaran qui vous est servi par le propriétaire et chef Ismael Miramontes, situé entre Lincoln et North Alamitos Beach à Long Beach. Leurs spécialités sont les guisados, mais leur menu regorge d’autres éléments de menu, des carnitas au Taco Carne De Puerco En Salsa Verde, en passant par le tinga et même les éléments taquinés par la chancla (chancla uniquement par son nom) parce que, bien sûr, ils les auraient. Ne t’inquiète pas; vous serez à l’abri de toute mère présente avec une chancla lorsque vous irez chercher la commande de votre choix.

Les gens de North Park San Diego sont gâtés avec El Tianguis. Si vous recherchez des tacos roulés et des flautas, vous allez vous régaler à El Tianguis. Un de mes amis ne jure que par eux. Personnellement, j’apprécie le fait qu’ils proposent des taquitos aux pommes de terre.

Les combinaisons de pommes de terre ne me semblent pas assez courantes. J’en suis un grand fan là où je peux. Quand je peux les ajouter à des endroits où j’ai vécu dans le passé pour créer de nouveaux souvenirs, c’est un bonus supplémentaire. Malheureusement, mon endroit préféré pour les tacos aux pommes de terre (également approuvé par la légende culinaire de Los Angeles Jonathan Gold) à Los Angeles a fermé ses portes, donc être informé d’un autre endroit qui le propose, même s’il se trouve à San Diego, est un avantage considérable pour un ami. -cations dans un endroit où je vivais quand mes enfants étaient bébés.