Juin est le moment idéal pour planter des légumes qui prospéreront pendant l’été. Au fur et à mesure que le temps se réchauffe, il y a plusieurs cultures qui se développent rapidement et produiront une grande récolte. Ce mois-ci offre une excellente occasion de profiter des jours plus longs et du sol plus chaud. Que vous plantez dans votre arrière-cour ou dans un petit jardin, ces légumes sont bien adaptés à la saison. Avec un peu de soin, vous profiterez d’une récolte abondante à la fin de la saison de croissance.
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Tomates
Les tomates sont un excellent choix pour la plantation en juin. Ils prospèrent par temps chaud et ont besoin d’environ 2 à 3 mois pour atteindre la maturité. Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin pour leur donner les meilleures chances de devenir fortes. Assurez-vous de les arroser de manière cohérente et d’utiliser des piquets ou des cages pour soutenir les plantes à mesure qu’ils poussent.
Lorsque vous sélectionnez des variétés de tomates, déterminez si vous préférez les tomates cerises plus petites et plus rapides ou les plus grands types de steaks de boeuf. Les deux peuvent être plantés en juin, mais ils peuvent avoir des périodes de croissance légèrement différentes. Surveillez tous les ravageurs ou maladies, et agissez tôt pour assurer une culture saine. À la fin de l’été, vous pouvez profiter de tomates fraîches et locales.
Poivrons
Les poivrons poussent bien en juin, car ils aiment le temps chaud et la lumière du soleil. Ils prennent généralement environ 2 à 3 mois pour mûrir entièrement, selon la variété. Plantez-les dans un sol bien drainé avec beaucoup d’exposition au soleil pour encourager une croissance saine. Soyez attentif à la température, car les poivrons prospèrent dans les températures diurnes entre 70 ° F et 85 ° F.
Pour obtenir le meilleur rendement, envisagez d’utiliser un engrais équilibré et arrosez régulièrement vos poivrons. Vous pouvez cultiver à la fois des poivrons sucrés et des poivrons forts, selon vos préférences. Assurez-vous de vérifier les ravageurs, car les poivrons sont sujets aux pucerons et autres insectes. Avec le bon soin, vous pouvez profiter d’une récolte de poivron abondante à la fin de l’été ou au début de l’automne.
Haricots
Les haricots sont des légumes à croissance rapide que vous pouvez planter en juin pour une grande récolte. La plupart des variétés de haricots mettent environ 2 mois à mûrir, ce qui en fait une culture rapide et enrichissante. Les haricots aiment le plein soleil et le sol bien drainé, alors assurez-vous qu’ils ont beaucoup de place pour s’étaler. Plantez-les en rangées ou en petits grappes pour un meilleur rendement.
Les haricots sont également des fixateurs d’azote, ce qui signifie qu’ils améliorent la santé du sol à mesure qu’ils poussent. Arrosez-les de manière cohérente, mais faites attention à ne pas trop d’eau, car cela peut entraîner la pourriture des racines. Une fois que les haricots commencent à former des gousses, ils grandiront rapidement et vous pouvez commencer à récolter dans quelques mois. Ils font un excellent ajout à tout repas d’été.
Concombres
Les concombres sont un légume facile à cultiver qui prospère dans la chaleur de juin. Ils prennent généralement 2 à 3 mois pour mûrir entièrement, selon la variété que vous choisissez. Plantez-les dans un endroit ensoleillé et assurez-vous qu’ils ont beaucoup d’espace pour se propager, car les vignes de concombre peuvent devenir assez grandes. L’arrosage régulier est important, en particulier pendant les sorts de sécheresse.
Les concombres sont mieux cultivés sur des treillis pour économiser de l’espace et garder le fruit du sol. Ils peuvent être récoltés une fois qu’ils atteignent la taille souhaitée, et plus vous choisissez, plus la plante produira. Soyez vigilant pour les ravageurs comme les coléoptères de concombre, ce qui peut endommager vos plantes. Avec un peu de soin, les concombres vous récompenseront avec une récolte abondante.
Squash
Les plantes de squash, y compris les variétés d’été et d’hiver, sont bien adaptées à la plantation de juin. Ils prennent généralement environ 2 à 3 mois pour atteindre la maturité, selon le type. La courge préfère le sol chaud et le plein soleil, faisant de juin un moment idéal pour planter. Espacez bien vos plantes pour leur donner de la place pour se propager et produire beaucoup de fruits.
Les plantes de courge sont assez peu maintenantes, mais elles ont besoin d’arrosage régulier pour prospérer. Ils sont également vulnérables aux ravageurs comme les insectes de courge et les foreurs de vigne, alors gardez un œil sur les signes de dégâts. Si vous plantez la courge d’été et d’hiver, vous pouvez profiter d’une longue saison de récolte de la fin de l’été à l’automne. La courge est polyvalente dans la cuisine, ce qui en fait un excellent ajout à votre jardin.
Carottes
Les carottes peuvent être plantées en juin pour une récolte de fin d’été. Ils prennent généralement environ 2 à 3 mois pour atteindre la maturité, selon la variété. Les carottes poussent mieux dans un sol lâche et bien drainé, alors préparez votre lit de jardin en desserrant la terre pour permettre aux racines de croître correctement. Plantez les graines en rangées et éclairciez-les lorsqu’ils poussent pour éviter le surpopulation.
Gardez le sol humide, mais pas détrempé, pendant la période de croissance. Les carottes sont prêtes à récolter lorsque leurs sommets commencent à se montrer au-dessus de la surface du sol. Tirez-les attentivement pour éviter de briser les racines. Ces légumes croquants peuvent être utilisés dans de nombreux plats, des salades aux ragoûts, une fois qu’ils sont entièrement matures.
Laitue
La laitue est une récolte par temps frais qui pousse rapidement et peut être plantée en juin pour une récolte de fin d’été. Il faut généralement environ 1 à 2 mois pour pousser des graines à la récolte, ce qui en fait un excellent choix pour des résultats rapides. La laitue préfère l’ombre partielle pendant les mois les plus chauds, donc le planter dans un endroit avec une teinte l’après-midi peut l’aider à prospérer.
Assurez-vous de garder le sol humide et d’éviter de le laisser sécher, car la laitue est sensible à la sécheresse. Récoltez les feuilles au fur et à mesure qu’ils poussent et la plante continuera de produire. La laitue peut être utilisée dans une variété de salades ou comme garniture fraîche pour les sandwichs. La plantation de plusieurs cultures au cours de l’été vous donnera un approvisionnement continu de légumes verts frais.
Radis
Les radis sont un légume à croissance rapide qui peut être planté en juin pour une récolte rapide. Ils mettent généralement environ 1 mois à mûrir, ce qui en fait l’un des légumes les plus rapides à cultiver. Les radis poussent mieux dans un sol lâche et bien drainé et ont besoin de beaucoup de soleil pour développer leur texture nette.
Plantez les graines de radis en rangées et les éclaircissant à mesure qu’ils poussent pour donner à chaque place de la plante pour se développer. Arrosez-les régulièrement, mais évitez les navigations excessives, car cela peut les faire devenir doux ou pâteux. Les radis sont prêts à récolter lorsque leurs racines sont fermes et colorées. Ils font un excellent ajout aux salades ou peuvent être consommés crus comme une collation croquante.
Betteraves
Les betteraves sont des légumes polyvalents que vous pouvez planter en juin pour une récolte d’automne. Ils prennent environ 2 à 3 mois pour grandir et prospérer par temps frais, mais ils peuvent gérer la chaleur estivale tant qu’ils sont bien arrosés. Les betteraves ont besoin d’un sol lâche bien drainé pour permettre à leurs racines de croître correctement.
Pour obtenir la meilleure récolte, espacez les graines d’environ 3 pouces et les éclairez une fois qu’ils ont germé. Les betteraves sont prêtes à récolter lorsque leurs racines ont environ 2 à 3 pouces de diamètre. Les racines et les légumes verts à feuilles sont comestibles, ce qui fait des betteraves un excellent légume deux en un pour votre jardin.
Chou frisé
Le chou frisé est un vert robuste qui grandit bien en juin et continue de produire pendant l’été. Il faut environ 2 à 3 mois pour mûrir complètement, mais vous pouvez commencer à récolter des feuilles dès qu’elles sont assez grandes. Plantez le chou frisé dans un endroit ensoleillé avec un sol riche et bien drainé pour encourager une croissance saine.
La récolte régulière des feuilles extérieures encouragera la plante à pousser davantage. Le chou frisé est un vert riches en nutriments qui peut être utilisé dans les salades, les soupes et les smoothies. Gardez un œil sur votre chou frisé pour tous les signes de parasites, tels que les pucerons ou les chenilles, et abordez-les rapidement pour garder vos plantes en bonne santé. À la fin de l’été, vous pouvez profiter d’une offre continue de chou frisé.
Courgettes
La courgette est un légume facile à cultiver qui prospère par temps chaud de juin. Il faut généralement environ 2 mois pour mûrir, et il se développe rapidement lorsqu’il est donné beaucoup de soleil et d’espace. Les plantes de courgettes se propagent, alors assurez-vous de fournir suffisamment d’espace entre chaque plante pour leur permettre de croître.
L’arrosage régulier et le sol bien drainé sont essentiels à une croissance réussie des courgettes. Récoltez les courgettes lorsqu’elle atteint une bonne taille, et elle continuera de produire plus de fruits tout au long de la saison. Les courgettes sont polyvalentes dans la cuisine et peuvent être utilisées dans une variété de plats, des sautés aux pâtisseries. C’est un excellent légume de planter pour une récolte régulière.
Juin est le moment idéal pour planter une variété de légumes qui prospéreront dans la chaleur estivale. Avec une planification et une attention particulières, ces cultures fourniront une récolte abondante. Commencez votre voyage de jardinage maintenant et vous en récolterez les avantages toute la saison.
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