14 conseils de compostage par temps froid pour janvier

Gardez le tas couvert pour évacuer la pluie et la neige

Un couvercle empêche l’excès d’eau de tremper votre compost et de le transformer en un désordre lourd et sans air. Utilisez une bâche, un morceau de contreplaqué ou un vieux couvercle en plastique qui chevauche les côtés de quelques centimètres. Inclinez-le légèrement pour que l’eau de fonte s’écoule au lieu de s’accumuler sur le dessus. Si le vent pose problème, alourdissez les coins avec des briques ou des pierres.

Une couverture aide également à retenir un peu de chaleur, ce qui est important lorsque les dégels diurnes sont brefs. Soulevez le couvercle uniquement lorsque vous ajoutez du matériel, puis remettez-le aussitôt. Si vous remarquez une odeur aigre après une semaine humide, ajoutez une couche plus épaisse de feuilles sèches sous la couverture. Ce simple changement peut rapidement rétablir l’équilibre de la pile.

Ajoutez plus de bruns que d’habitude pour équilibrer l’humidité hivernale

Les mois froids signifient souvent plus de soupe, de pelures et de restes humides, de sorte que le tas peut devenir rapidement détrempé. Les bruns comme les feuilles sèches, le papier déchiqueté et les petits morceaux de carton absorbent cette humidité et maintiennent les poches d’air ouvertes. Visez une couche brune plus épaisse que celle que vous utiliseriez en été, surtout après avoir ajouté des restes de fruits. Garder une réserve à proximité permet de rester plus facilement cohérent.

Si votre compost semble brillant ou mat, il demande plus de brun. Saupoudrez-en une généreuse poignée chaque fois que vous jetez un seau de cuisine. Vous pouvez également mélanger de la paille hachée ou des copeaux de bois si vous en avez. Le poil doit avoir un aspect superposé et moelleux, et non tassé comme du linge mouillé.

Hachez les restes de cuisine plus petits pour qu’ils se décomposent plus rapidement

Les gros morceaux gèlent en blocs solides et restent là pendant des semaines, tandis que les petits morceaux décongèlent et ramollissent beaucoup plus tôt. Hachez les pelures, les trognons et les extrémités des légumes en bouchées avec un couteau de cuisine avant de les sortir. Vous pouvez également déchirer à la main des légumes verts comme la laitue et les épinards en quelques secondes. Des restes plus petits signifient plus de surface pour les microbes une fois que les conditions se réchauffent.

Cette habitude aide également à prévenir les parasites, car les petits morceaux sont plus faciles à enterrer complètement. Si vous ne voulez pas hacher tous les jours, récupérez les restes au congélateur puis brisez le sac congelé pour tout casser en petits morceaux. Une autre option simple consiste à faire passer les restes dans un hachoir manuel. Même une coupe rapide et grossière rend le compostage hivernal moins coincé.

Enterrez les restes de nourriture fraîche au centre du tas

Le centre est la partie la plus chaude d’un tas d’hiver, c’est donc le meilleur endroit pour les restes frais. Retirez la couche supérieure de bruns et faites une petite poche, puis jetez les restes dans cette ouverture. Couvrez-les immédiatement d’une épaisse couverture de feuilles sèches ou de papier déchiqueté. Cela réduit les odeurs et réduit les chances que les animaux trouvent leur dîner.

Si le tas est partiellement gelé, utilisez une fourche de jardin pour ouvrir un endroit plutôt que de forcer un grand trou. Ajoutez des restes dans la même zone pendant une semaine ou deux afin de créer un noyau chaud et stable. Lorsque cette section commence à paraître en panne, déplacez-vous vers un nouvel endroit près du centre. La rotation de la zone de largage permet à toute la pile de se déplacer.

Conservez un seau de feuilles sèches ou de papier déchiqueté pour une superposition rapide

L’hiver n’est pas le moment de courir à la recherche de bruns après la tombée de la nuit. Remplissez un fourre-tout, une poubelle ou un sac solide de feuilles sèches à l’automne et conservez-le près de la zone de compostage. Le papier déchiqueté, les tubes d’essuie-tout et les sacs marron déchirés fonctionnent également bien. Avoir une réserve sèche permet d’empêcher facilement le tas de devenir humide et malodorant.

Rangez vos cheveux bruns dans un endroit où ils restent secs, comme un hangar ou sous un surplomb. Si vous ne disposez que d’un espace de stockage extérieur, placez la réserve dans un bac à couvercle afin que la neige ne puisse pas la tremper. Ajoutez une poignée de cartons d’œufs en carton pour plus de structure. Lorsque vous ajoutez des restes, ramassez d’abord les bruns, puis superposez les restes, puis recouvrez d’autres bruns.

Utilisez un récipient à couvercle hermétique à l’intérieur pour conserver les restes jusqu’à ce que vous les jetiez

Un couvercle hermétique contrôle les odeurs et les fruits s’envolent pendant la semaine. Un petit seau de cuisine avec une poignée fonctionne bien, ou vous pouvez réutiliser une cuve en plastique solide. Tapissez-le de papier journal ou d’un sac en papier pour qu’il soit plus facile de le vider proprement. En gardant les restes confinés, il est également moins probable que vous les oubliiez sur le comptoir.

En hiver, vous n’aurez peut-être pas envie de marcher dehors quotidiennement, il est donc pratique de conserver les restes pendant quelques jours. Conservez le récipient dans un endroit frais comme un vestiaire si vous en avez un. Si les chutes sont trop humides, ajoutez du papier déchiré pour absorber le liquide avant de procéder. Un contenant propre signifie également que vous êtes plus susceptible de continuer à composter tout au long du mois.

Évitez les produits laitiers et les aliments gras pendant les mois froids

Les amas de froid se décomposent lentement et les aliments riches peuvent persister assez longtemps pour sentir ou attirer les animaux. La viande, le fromage, le beurre et les restes gras sont les plus gros problèmes lorsque les températures restent basses. Conservez-les pour un programme municipal qui les accepte, ou jetez-les à la poubelle si vous n’avez pas d’autre option. S’en tenir aux restes de fruits et de légumes simplifie le compostage hivernal.

Même de petites quantités d’aliments gras peuvent recouvrir d’autres matériaux et bloquer la circulation de l’air. Si vous compostez des coquilles d’œufs, rincez-les et écrasez-les afin qu’elles ne retiennent pas de morceaux de blanc d’œuf. Évitez également les gros tas de pain, car ils peuvent attirer les rongeurs lorsque le tas est calme. Si vous ajoutez accidentellement quelque chose de douteux, enterrez-le profondément et ajoutez des bruns supplémentaires par-dessus.

Gardez le tas légèrement humide comme une éponge essorée

Le compost a besoin d’humidité pour se décomposer, mais l’humidité hivernale peut rapidement se transformer en détritus. Prenez-en une poignée au milieu lorsqu’elle n’est pas congelée et pressez-la doucement. Il devrait être humide et vous pourriez en recevoir une goutte ou deux, mais il ne devrait pas couler régulièrement. Cette sensation d’éponge est le point idéal pour la circulation de l’air et la décomposition.

Si le tas est trop humide, ajoutez des feuilles sèches ou du carton déchiqueté et mélangez délicatement uniquement la couche supérieure. S’il est trop sec, arrosez un peu d’eau par temps doux, puis recouvrez à nouveau. Évitez d’arroser juste avant un gel sévère car cela peut créer une croûte glacée. De petits ajustements fonctionnent mieux que de grands changements en hiver.

Évitez de tourner pendant les gelées profondes et attendez une journée douce

Retourner un tas pendant une congélation peut le refroidir encore plus et vous laisser aux prises avec des mottes gelées. Lorsque le temps est rigoureux, concentrez-vous sur la bonne superposition et sur l’enfouissement des restes au lieu de tout mélanger. Laissez le tas reposer et faire son lent travail hivernal. Un tas calme est normal en janvier.

Lorsque le temps est doux, tournez-le juste assez pour détacher les taches compactées et mettre en contact les bruns et les verts. Ne visez pas un mélange complet et parfait si les couches extérieures sont glacées. Même une légère peluche avec une fourchette aide l’air à passer. Couvrez-le ensuite à nouveau pour qu’il ne perde pas le peu de chaleur dont il dispose.

Commencez un petit tas de noyau actif à l’intérieur du plus gros tas pour plus de chaleur

Un petit noyau peut rester plus chaud que les autres, même lorsque l’extérieur est froid. Choisissez un endroit central et ajoutez-y systématiquement des restes hachés ainsi que des feuilles sèches. Gardez ce noyau de la taille d’un ballon de plage ou un peu plus grand pour qu’il puisse retenir un peu de chaleur. Ajoutez un capuchon marron épais après chaque goutte pour le garder bien rangé.

Au fil du temps, le noyau devient le moteur qui alimente lentement le reste de la pile. Si vous avez un lot de marc de café, saupoudrez-le en petites quantités, car il se décompose bien lorsqu’il est équilibré avec du brun. Surveillez une légère chaleur lorsque vous placez votre main près du centre par une journée plus chaude. Si l’odeur est forte, ajoutez plus de brun et mélangez légèrement dans cette petite zone.

Gardez le tas hors du sol gelé avec des palettes ou des branches

Le sol gelé peut agir comme un puits froid qui extrait la chaleur de votre compost. Placer le tas sur une palette, quelques branches épaisses ou une couche de gros bâtons crée un espace permettant à l’air de circuler en dessous. Ce flux d’air facilite également le drainage afin que le fond ne se transforme pas en une couche humide et acide. Une base surélevée peut également faciliter les virages plus tard.

Si vous avez déjà un tas au sol, vous pouvez toujours l’améliorer en ajoutant une épaisse couche de brindilles sur les bords et en gardant la couverture en place. Dans un bac, pensez à ajouter une couche de base épaisse à l’intérieur du fond pour faciliter le drainage. Évitez de placer le tas à un endroit où l’eau s’accumule après la pluie. Un pied sec est une victoire tranquille dans le compostage hivernal.

Surveillez les rongeurs et utilisez une poubelle fermée s’ils posent problème

Les rongeurs recherchent de la nourriture facile en hiver, et un tas ouvert peut être tentant si les restes sont exposés. Les signes incluent des tunnels, des restes épars et de petits trous près de la base. La solution la plus simple consiste à enterrer les restes plus profondément et à ajouter une couche brune plus épaisse sur le dessus. Garder le tas propre et couvert est également utile.

Si les problèmes persistent, optez pour une poubelle fermée avec un couvercle sécurisé et de petites ouvertures d’aération. Le tissu qui se trouve sous le bac peut empêcher de creuser par le bas. Évitez d’ajouter du pain et de gros tas de fruits, car ceux-ci peuvent attirer rapidement les animaux. Une routine propre vaut mieux que les appâts ou les mesures sévères pour la plupart des installations de compostage domestique.

N’ajoutez pas de gros morceaux de restes congelés d’un seul coup.

Déverser une grosse masse gelée peut refroidir le centre et créer une poche humide qui a du mal à se décomposer. Au lieu de cela, ajoutez les restes en petites portions et mélangez-les avec les bruns au fur et à mesure. Si vous récupérez des restes au congélateur, cassez le bloc en morceaux avant qu’il n’atteigne le tas. Les petits morceaux décongèlent plus rapidement et s’étalent plus uniformément.

Cela aide également à contrôler les odeurs, car vous pouvez enterrer correctement chaque petite portion. Gardez une boule de feuilles sèches à portée de main afin de pouvoir recouvrir la zone immédiatement. Si vous devez en ajouter une plus grande quantité, prenez-la en sandwich entre d’épaisses couches de bruns. Cette superposition empêche une zone froide et détrempée de bloquer l’ensemble du tas.

Planifiez une réinitialisation printanière en mettant de côté le compost fini dans un endroit couvert

Janvier est un bon mois pour anticiper car le compost hivernal devient souvent stratifié et inégal. Si vous trouvez des poches de compost fini et sombre près du fond, retirez-en un peu par temps doux. Conservez-le dans une poubelle couverte, un sac robuste ou un fourre-tout à couvercle afin que la pluie ne lessive pas les nutriments. Cela vous donne de l’espace pour continuer à ajouter des restes d’hiver sans déborder.

Lorsque le printemps arrive, vous pourrez reconstruire le tas avec une base propre et un meilleur mélange de matériaux. Utilisez le compost conservé comme couche de départ pour ensemencer le nouveau tas de matière active. Si vous avez des semis plus tard, ce compost fini est également pratique pour être mélangé aux plates-bandes. Un peu de planification rend désormais les premières semaines chaudes beaucoup plus faciles.

Cet article a été initialement publié sur Avocat.