L’automne est un moment idéal pour planter des cultures qui profitent de l’air croustillant et des températures plus fraîches. Les lits surélevés sont parfaits pour cultiver ces types de plantes, offrant un meilleur drainage et un accès plus facile. Les bonnes cultures peuvent faire prospérer votre jardin tout au long des mois d’automne. La sélection des meilleures plantes pour votre lit surélevée assure une récolte fructueuse et agréable.
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Épinard
Les épinards sont un excellent choix pour le jardinage d’automne, car il prospère dans des températures plus fraîches. Ce vert feuillu pousse rapidement et peut être récolté plusieurs fois tout au long de la saison. Il préfère le sol bien drainé et peut même tolérer des gelées légères, ce qui le rend parfait pour les lits surélevés. La plantation d’épinards au début de l’automne fournira des feuilles fraîches pour les salades et la cuisson en fin de saison.
Les épinards se développent mieux lorsqu’ils sont correctement espacés pour permettre aux feuilles de se propager. La riche couleur verte et la texture tendre en font un ajout populaire à de nombreux plats. L’arrosage régulier est important pour empêcher les feuilles de devenir amer. En tant que récolte à croissance rapide, les épinards vous récompenseront avec un approvisionnement régulier de légumes verts bien à l’automne.
Chou frisé
Le chou frisé est un vert rustique et nutritif qui prospère pendant les mois d’automne. Les lits surélevés offrent un environnement de croissance idéal, car le sol se draine bien et permet un meilleur développement radiculaire. Cette plante est connue pour sa tolérance au froid et peut survivre même au gel léger, ce qui contribue à améliorer sa saveur. Le chou frisé est parfait pour faire des soupes, des smoothies ou simplement profiter de crues dans les salades.
Le chou frisé peut se développer dans une variété de types de sols, mais préfère un pH légèrement acide. Il pousse mieux lorsqu’il est planté au début de l’automne, ce qui lui permet de mûrir au cours des mois les plus frais. La récolte régulière des feuilles extérieures encourage une nouvelle croissance du centre. Avec un minimum de soin, le chou frisé peut devenir une récolte fiable et délicieuse pour votre jardin d’automne.
Carottes
Les carottes sont un excellent légume-racine à cultiver dans des lits surélevés pendant l’automne. Ils prospèrent dans un sol lâche et bien drainé qui permet aux racines de se développer pleinement. Les planter à la fin de l’été ou au début de l’automne leur donne beaucoup de temps pour mûrir avant que le premier gel ne frappe. Le temps d’automne frais améliore leur douceur, ce qui en fait un favori pour les récoltes d’automne.
Les carottes préfèrent les lits profonds où leurs longues tapoots peuvent se développer sans obstruction. Ils sont faciles à cultiver et nécessitent peu d’attention, mais ils ont besoin d’une humidité régulière pour assurer des racines tendres. À mesure qu’ils mûrissent, ils grandiront plus profondément dans le sol, ce qui rend les lits surélevés idéaux pour maximiser l’espace. Une fois récoltés, ils se stockent bien dans des conditions froides, ce qui en fait une culture durable.
Brocoli
Le brocoli est une culture par temps frais qui bénéficie d’être plantée dans un lit surélevé. Il prospère dans les températures nettes de la chute, et les lits surélevés permettent un drainage optimal et une croissance des racines. Le brocoli est rempli de nutriments et peut être récolté dans environ 60 à 100 jours, selon la variété. Cela le rend parfait pour les jardins d’automne, car il peut atteindre la maturité avant que le temps ne devienne trop froid.
Lors de la plantation de brocoli, assurez-vous que le sol est riche en matière organique et légèrement acide. L’arrosage régulier et la fourniture de la lumière du soleil aideront les plantes à se développer fortes. Les têtes de brocoli peuvent être récoltées lorsqu’elles sont fermes et serrées. Avec les soins appropriés, vous pouvez profiter d’une récolte abondante tout au long de l’automne.
Laitue
La laitue est une récolte facile à cultiver et à faire rapidement qui prospère dans des températures plus fraîches. Les lits surélevés sont parfaits pour la laitue, car ils offrent un bon drainage et gardent le sol plus frais, ce qui aide à prévenir les boulonnages. Les variétés de laitue comme la romaine, la tête de beurre et les feuilles lâches font particulièrement bien l’automne. Il peut être semé directement dans le sol ou a commencé à l’intérieur et transplanté.
La laitue pousse mieux dans le sol bien composé avec beaucoup de nutriments. Il doit être arrosé régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé. Avec un espacement approprié, la laitue peut être récoltée par la feuille par feuille, permettant une alimentation continue. Profitez des salades fraîches de votre jardin d’automne avec peu d’effort requis.
Radis
Les radis sont un légume-racine à croissance incroyable qui peut être récolté en quelques semaines. Les lits surélevés leur fournissent l’environnement parfait, avec un sol lâche et bien drainé qui encourage le développement des racines approprié. Les radis sont une culture à faible entretien, ce qui les rend idéales pour les jardiniers débutants. Leur saveur épicée en fait un excellent ajout aux salades ou comme une collation croquante.
Ces légumes font mieux lorsqu’ils sont plantés au début de l’automne, ce qui leur donne suffisamment de temps pour mûrir avant le premier gel. Les radis ont besoin d’un arrosage régulier pour les empêcher de devenir durs ou boisés. Ils doivent être bien espacés pour permettre une bonne croissance. Récoltez-les dès qu’ils atteignent la taille réelle pour profiter de leur saveur fraîche et piquante.
Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont un choix parfait pour les jardins de lit surélevés. Ils prospèrent par temps frais et peuvent même tolérer le gel, ce qui améliore leur saveur. Ces plantes rustiques nécessitent une longue saison de croissance, elles sont donc mieux commencées au début de l’automne. Les lits surélevés offrent un bon drainage et un grand espace pour que les plantes deviennent hautes et solides.
Les germes de Bruxelles ont besoin de beaucoup de soleil et d’arrosage constant tout au long de leur période de croissance. Les plantes bénéficient d’être espacées pour permettre aux germes de se développer correctement. Récoltez les germes de bas en haut une fois qu’ils sont fermes et à peu près la taille d’un marbre. Avec un peu de soin, ces légumes produiront une récolte d’automne enrichissante.
Betteraves
Les betteraves sont un autre excellent légume-racine qui pousse bien dans les lits surélevés. Ils apprécient les températures plus fraîches de l’automne et bénéficient d’un sol lâche bien drainé qui permet aux racines de se développer. Les betteraves sont polyvalentes, les racines et les verts étant comestibles. Ils sont parfaits pour rôtir, bouillir ou ajouter aux salades.
Les betteraves doivent être plantées au début de l’automne pour une récolte de fin de saison. Ils doivent être correctement espacés pour assurer suffisamment de place pour que les racines se développent. Gardez le sol de façon constante, mais pas gorgée d’eau, pour promouvoir un développement racinaire sain. Une fois récoltés, les betteraves peuvent être stockées pendant plusieurs mois dans un endroit frais.
Bette à carde
La carde suisse est un vert coloré et nutritif qui prospère par temps frais. Les lits surélevés sont idéaux pour faire pousser de la carde, car ils aident à maintenir un sol bien drainé et à prévenir la tâche d’eau. La carde peut être récoltée en continu tout au long de la saison d’automne, les feuilles externes étant choisies régulièrement pour encourager une nouvelle croissance. Il peut être utilisé dans une variété de plats, y compris des soupes, des sautés et des salades.
Ce vert feuillu préfère le sol riche en matière organique et légèrement acide. La carde suisse pousse rapidement et peut gérer à la fois des gelées légères et les températures de chute plus froides. L’arrosage régulier et l’espacement approprié sont importants pour empêcher les plantes de devenir surpeuplées. Avec des soins appropriés, la bette à carde suisse prospérera et fournira un approvisionnement régulier de légumes verts tout au long de l’automne.
Navets
Les navets sont un légume-racine à croissance rapide qui s’épanouit dans les températures fraîches de l’automne. Les lits surélevés sont parfaits pour ces cultures, offrant un sol bien drainé qui aide les racines à devenir grandes et saines. Les navets peuvent être plantés au début de l’automne, et les racines et les verts sont comestibles. Ils sont une excellente source de vitamines et peuvent être appréciés dans les soupes, les ragoûts ou en tant que légumes rôtis.
Plantez les navets dans un sol lâche et fertile avec une bonne rétention d’humidité pour les meilleurs résultats. Espacez les plantes bien séparées pour permettre aux racines de croître librement. Les navets ont besoin d’arrosage régulier pour les empêcher de devenir trop boisés. Récoltez-les lorsqu’ils atteignent la taille souhaitée et utilisent à la fois la racine et les verts pour une récolte d’automne polyvalente.
Roquette
La roquette est un vert feuillu poivré qui pousse bien dans les lits surélevés pendant l’automne. Il prospère par temps plus frais, ce qui en fait une récolte parfaite pour les jardins d’automne. La roquette pousse rapidement et peut être récoltée en aussi peu que trois à quatre semaines. Il ajoute une saveur épicée et rafraîchissante aux salades et aux sandwichs, ce qui en fait un favori pour de nombreux jardiniers.
La roquette nécessite un sol riche en nutriments qui est bien drainé mais conserve l’humidité. Les plantes doivent être espacées pour permettre une bonne croissance et une circulation de l’air. L’arrosage régulier garantira que les feuilles restent tendres et savoureuses. Récolter la roquette qui est nécessaire au besoin et la plante continuera de produire une nouvelle croissance tout au long de l’automne.
Greens à la moutarde
Les légumes verts à la moutarde sont une récolte à croissance rapide et de saison fraîche qui prospère dans des lits surélevés à l’automne. Ils poussent rapidement et sont parfaits pour la récolte en peu de temps, ce qui les rend idéaux pour les jardiniers à la recherche de résultats rapides. Les verts moutarde ajoutent une saveur poivrée aux salades, aux soupes et aux sautés, ce qui en fait un ajout populaire à de nombreux plats. Les lits surélevés aident à garder le sol léger et bien drainé, ce qui est essentiel à une croissance saine.
Plantez des légumes verts à la moutarde dans un sol fertile bien drainé et s’assurez qu’ils reçoivent suffisamment de soleil chaque jour. Ils poussent mieux à des températures comprises entre 50 et 70 ° F, faisant de la chute le moment idéal pour les faire pousser. L’arrosage régulier est important, en particulier pendant les sorts de sécheresse, pour garder les feuilles tendres et savoureuses. Récoltez régulièrement les feuilles extérieures pour favoriser la croissance continue.
Pak Choi (Bok Choy)
Pak Choi, également connu sous le nom de Bok Choy, est un type de chou chinois qui prospère par temps frais. Les lits surélevés offrent un excellent environnement pour cultiver ce légume, car le sol reste bien drainé et fertile. Pak Choi pousse rapidement et peut être récolté lorsque les feuilles sont tendres et succulentes. Il est largement utilisé dans les plats asiatiques tels que les sautés et les soupes.
Pak Choi préfère un sol légèrement acide et une humidité cohérente pour empêcher les feuilles de devenir difficiles. Il pousse bien à l’automne, car il est moins sujet à boulonner dans des températures plus fraîches. La récolte régulière des feuilles extérieures encourage une nouvelle croissance du centre. Pak Choi est une récolte enrichissante et facile à cultiver pour votre jardin d’automne.
Cet article est apparu à l’origine sur Reveil citoyen média.
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