La nourriture la plus extravagante dans les parcs thématiques d’Amérique

Difficile de manquer dans un parc à thème rempli de monuments accrocheurs à chaque virage, une statue de Lard Lad domine Springfield. Le garçon mascotte surdimensionné soulève joyeusement un beignet géant comme s’il s’agissait d’un trophée. Le beignet exalté à portée de main est le Lard Lad Donut de la cabane, le beignet emblématique de 8 pouces et 14 onces de la taille d’une pizza personnelle, disponible à Universal Studios Hollywood (et à Universal Studios Florida également). Le beignet à la levure se présente dans un style classique unique avec un glaçage rose à la fraise et des pépites.

Il est remarquablement grand, avec un vrai poids en main, et tient exactement ce qu’il promet : une douceur simple et nostalgique, surdimensionnée pour les photos autant que pour manger. Mieux dégusté frais (et idéalement partagé !), le « Big Pink Donut » est l’une des icônes les plus reconnaissables (et les plus partagées) de Springfield.

Il n’est pas exagéré d’imaginer que les chefs pâtissiers de Beaches & Cream (situés au Disney’s Beach Club Resort, à quelques pas d’EPCOT) étaient impatients de donner vie à cet adage de « tout et l’évier de la cuisine ». L’objectif était peut-être simple : pousser l’indulgence jusqu’à ses limites absolues.

Le résultat est le Kitchen Sink Sundae, l’un des phénomènes culinaires les plus photographiés de Disney World. La présentation est époustouflante car une imposante coupe glacée de huit boules est remplie de presque toutes les garnitures imaginables (pensez au beurre de cacahuète, aux brownies, aux biscuits, etc.), terminée par une boîte entière de crème fouettée et servie dans un bol en forme d’évier kitsch parfait.

Plus un spectacle qu’un dessert, cette création extravagante fait tourner les têtes alors que les convives regardent régulièrement son ampleur. « Peuvent-ils tout finir ?! » Le maximalisme américain a servi à son meilleur.

C’est le moment viral à emporter chez Universal Epic Universe qui double la consommation de glucides, et cela fonctionne réellement. Trouvés sur l’île de Berk (Comment dresser votre dragon), les Mac & Cheese Cones sont des cornets de pain chauds remplis de macaroni au fromage crémeux. La concoction se décline en trois variantes : classique avec des craquelins Goldfish (une création étrange mais délicieusement satisfaisante), du PB&J farci de porc effiloché et de confiture de bacon, et un poulet épicé à la Nashville avec du miel chaud et des poivrons calabrais. Aucune fourchette n’est nécessaire pour les manger, ce qui implique que la façon recommandée de les manger est à la manière des Vikings, bien que ce niveau d’immersion nécessite beaucoup plus de serviettes.

C’est le moment « wow » qui vous surprend lorsque vous apercevez votre premier King Size Shake dans la nature à Hersheypark. En partie impressionné par l’esthétique, en partie émerveillé par le nombre de couches de garnitures qui peuvent s’empiler au-dessus de la base du milkshake, suivi rapidement par la détermination d’en obtenir une vous-même. Hersheypark est le rare parc à thème célébré à la fois pour son héritage de friandises au chocolat et sa gamme impressionnante de sous-verres de renommée mondiale. Il n’est donc pas surprenant que les King Size Shakes s’appuient fortement sur le chocolat Hershey et celui de Reese pour un effet délicieux.

Cette année, les shakes massifs emblématiques de Hersheypark fêtent leurs 10 ans et marquent une décennie d’innovation en matière de desserts délicieusement extravagants avec quelques nouveaux ajouts à la gamme. Découvrez le shake Gâteau d’anniversaire, couronné d’une tranche de gâteau tie-dye tourbillonnante ; le shake Chocolate Overload, rempli d’un cupcake au cheesecake au chocolat décadent ; et le shake au chocolat et au beurre de cacahuète, surmonté d’une tranche soyeuse de tarte au beurre de cacahuète. Chacun livre ce moment signature « es-tu sérieux », exigeant pratiquement d’être photographié.

Les yeux s’écarquillent et l’eau à la bouche à la simple mention du Cheese-on-a-Stick de Cedar Point, et pour cause. Si les bâtonnets de mozzarella ordinaires vous semblent un peu modestes, rencontrez leur cousin plus gros et plus bruyant : un énorme bloc de fromage qui se compose essentiellement de cinq bâtonnets de mozzarella empilés ensemble dans un « trench-coat » pané de style corn dog. C’est un corn dog sans le chien, et juste du fromage, et en grande quantité. Frit et servi très chaud sur un bâton solide, c’est la nostalgie d’une foire d’État dans un parc à thème de l’ère moderne. L’un d’entre eux est tout le carburant dont vous avez besoin pour parcourir les 18 montagnes russes du parc.

Holiday World & Splashin’ Safari est un incontournable du Midwest pour les loisirs estivaux en famille, à la fois parc à sensations et retour nostalgique. Le parc couvre quatre terres méticuleusement thématiques inspirées de Noël, d’Halloween, du 4 juillet et de Thanksgiving.

Dans la section Thanksgiving, l’assiette de cuisse de dinde est en tête de la programmation et offre un moment carrément théâtral lorsqu’elle est servie. C’est Thanksgiving surdimensionné et le meilleur mélange de tarifs de parc à thème et de tradition de vacances. La cuisse de dinde fumée est accompagnée de votre choix d’accompagnements classiques que vous trouverez sur n’importe quelle table respectable de Thanksgiving, notamment de la purée de pommes de terre et de la sauce, de la farce, du maïs sucré et plus encore, ainsi qu’un petit pain ou du pain de maïs. Le résultat : une bouchée copieuse de gourmandise évoquant le confort de Thanksgiving, quelle que soit la saison.

À la recherche de la collation la plus unique du parc à thème « personne d’autre ne fait ça », Tater Twist et Tater Dog de Silver Dollar City aimeraient attirer votre attention. Enraciné dans la culture inspirée des Ozarks du parc et dans son amour pour à peu près tout ce qui est frit, le Tater Twist commence comme une pomme de terre entière, coupée en spirale sur place sur une brochette, puis frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Le résultat est chaud et salé, avec un croquant de chips des plus satisfaisants sur les bords.

Le Tater Dog élève la spirale de pommes de terre d’une collation à un repas en insérant un hot-dog classique et dodu dans la pomme de terre coupée en spirale et en les faisant frire ensemble. Les chips de pomme de terre se transforment en une coque dorée tandis que le hot-dog reste juteux à l’intérieur, avec du croquant et du croquant à chaque bouchée.