Le poulet rôti rend le dîner beaucoup plus facile lors des soirées chargées. Il est déjà cuit, facile à utiliser et convient à toutes sortes de repas rapides. Ces idées simples peuvent vous aider à préparer un bon dîner sans trop de travail supplémentaire.
Pâtes Alfredo au poulet
C’est le genre de dîner qui semble copieux et confortable sans trop d’efforts en fin de journée. Le tendre poulet rôti se glisse directement dans une sauce Alfredo crémeuse et les pâtes lui donnent suffisamment de corps pour ressembler à un repas complet. C’est un bon choix pour les soirées où tout le monde veut quelque chose de chaleureux et de familier.
Vous aurez besoin de 8 onces de fettuccine, 2 tasses de poulet rôti râpé, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 gousses d’ail émincées, 1 tasse de crème épaisse, 3/4 tasse de parmesan râpé, 1/4 cuillère à café de poivre noir, 1/2 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de persil haché si vous voulez un peu de couleur à la fin.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les et réservez. Pendant la cuisson, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, incorporez l’ail pendant 30 secondes, puis versez la crème et laissez tiédir 2 à 3 minutes avant d’ajouter le parmesan, le sel et le poivre. Incorporer le poulet et les pâtes cuites, mélanger encore 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient enrobés et chauds, puis servir immédiatement. La durée totale est d’environ 20 minutes.
Pains plats au poulet barbecue
Ces pains plats se préparent rapidement et sont toujours assez amusants pour un dîner de famille décontracté. La sauce barbecue donne au poulet un goût sucré et fumé, tandis que le fromage fondu et l’oignon rouge rendent chaque bouchée copieuse. Un peu de coriandre sur le dessus lui donne une finale fraîche, même si elle est toujours bonne sans elle.
Vous aurez besoin de 2 naan ou pains plats, 1 1/2 tasse de poulet rôti râpé, 1/3 tasse de sauce barbecue, 1 tasse de mozzarella râpée, 1/4 tasse d’oignon rouge tranché finement et 2 cuillères à soupe de coriandre hachée si vous le souhaitez.
Chauffez le four à 400 °F et tapissez une plaque de cuisson si vous souhaitez un nettoyage plus facile. Mélangez le poulet avec la sauce barbecue, étalez-le sur les pains plats, puis parsemez de fromage et d’oignon. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient croustillants et que le fromage soit fondu, puis couper en morceaux et servir. La durée totale est d’environ 15 minutes.
Tacos au poulet rôti
Ces tacos sont rapides, flexibles et faciles à mettre sur la table lorsque tout le monde a faim maintenant. Du poulet assaisonné chaud, des tortillas moelleuses et toutes les garnitures que vous avez dans le réfrigérateur se transforment en dîner avec très peu de travail. Ils sont particulièrement pratiques pour utiliser des morceaux de salsa, de laitue, de fromage ou d’avocat.
Vous aurez besoin de 2 tasses de poulet rôti râpé, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de poudre d’ail, 1/4 cuillère à café de sel, 8 petites tortillas et des garnitures telles que de la laitue râpée, de la salsa, des dés d’avocat, de la crème sure et du fromage râpé.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez le poulet et les assaisonnements, et laissez cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit chaude et légèrement enrobée. Faites chauffer les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes pendant environ 20 secondes, puis remplissez chacune d’entre elles avec le poulet et la garniture de votre choix. Le dîner est prêt en 15 minutes environ et tout poulet supplémentaire peut être conservé pour le déjeuner du lendemain.
Wraps César au poulet
Ces wraps fonctionnent bien pour un dîner à la fois frais, croustillant et copieux. La vinaigrette César enrobe bien le poulet, tandis que la laitue et le parmesan gardent le tout frais et croquant. Ils sont particulièrement agréables lors des soirées chaudes où vous ne voulez pas trop cuisiner.
Vous aurez besoin de 2 tasses de poulet rôti haché, 1/3 tasse de vinaigrette César, 2 tasses de romaine hachée, 1/4 tasse de parmesan râpé, 1/2 tasse de croûtons légèrement écrasés et 4 grosses tortillas à la farine.
Mélangez le poulet avec la vinaigrette César dans un bol, puis incorporez la romaine, le parmesan et les croûtons juste avant de servir pour que la laitue reste croustillante. Versez la garniture dans les tortillas, pliez les côtés et roulez-les bien. Coupez-le en deux et servez aussitôt. La durée totale est d’environ 10 minutes.
Riz Frit Au Poulet
C’est l’une des façons les plus simples de transformer les restes de riz et de poulet rôti en dîner. Le riz est enrobé de sauce soja et d’huile de sésame, tandis que les légumes et les œufs le rendent suffisamment complet pour une poêle. C’est un bon repas nettoyé dans le réfrigérateur qui a toujours le goût que vous vouliez le préparer.
Vous aurez besoin de 3 tasses de riz froid cuit, 2 tasses de poulet rôti haché, 2 œufs battus, 1 tasse de pois et de carottes surgelés, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, 1 cuillère à soupe d’huile végétale et 2 oignons verts tranchés.
Faites chauffer l’huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif, brouillez d’abord les œufs, puis retirez-les dans une assiette. Ajouter les petits pois et les carottes, le riz et le poulet, cuire 4 à 5 minutes en remuant, puis verser la sauce soja et l’huile de sésame et bien mélanger. Remettez les œufs dans la poêle, ajoutez les oignons verts et laissez cuire encore 1 minute avant de servir. La durée totale est d’environ 15 minutes.
Pâtes au poulet et au citron et à l’ail
Ces pâtes sont un peu plus légères qu’un dîner à la crème, même si elles ont quand même beaucoup de saveur. Le citron et l’ail donnent au poulet une touche de fraîcheur, et une petite poignée de parmesan rassemble le tout. C’est un bon choix lorsque vous voulez quelque chose de chaud qui ne semble pas trop riche.
Vous aurez besoin de 8 onces de spaghettis ou de linguines, 2 tasses de poulet rôti râpé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 gousses d’ail émincées, 1 citron zesté et jus, 1/4 tasse de parmesan râpé, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 2 cuillères à soupe de persil haché.
Cuire les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 9 à 10 minutes, puis conserver 1/4 tasse d’eau pour les pâtes avant de les égoutter. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faites cuire l’ail pendant 30 secondes, puis incorporez le zeste de citron, le jus de citron, le poulet, le sel et le poivre. Incorporer les pâtes, le parmesan et un peu d’eau pour pâtes jusqu’à ce qu’ils soient brillants, puis terminer avec du persil et servir. La durée totale est d’environ 20 minutes.
Pommes de terre au four farcies au poulet rôti
Les pommes de terre farcies au four sont une bonne réponse pour les soirées où vous voulez quelque chose de copieux avec très peu de planification. La pomme de terre moelleuse, le poulet chaud et le fromage fondu rendent chaque portion copieuse et vous pouvez ajouter toutes les garnitures que votre famille aime. C’est également un moyen simple d’utiliser un poulet rôti pour plusieurs repas.
Vous aurez besoin de 4 pommes de terre rousses moyennes, 2 tasses de poulet rôti râpé, 1 tasse de cheddar râpé, 1/2 tasse de crème sure, 2 cuillères à soupe de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 2 cuillères à soupe d’oignons verts hachés.
Faites cuire les pommes de terre à 400°F pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, ou mettez-les au micro-ondes pendant 10 à 12 minutes si vous avez besoin d’une option plus rapide. Ouvrez-les, gonflez l’intérieur avec du beurre, du sel et du poivre, puis remplissez chacun de poulet et de cheddar. Remettez-les au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage, puis garnissez de crème sure et d’oignons verts. Le temps total est d’environ 20 minutes avec des pommes de terre cuites au micro-ondes ou 1 heure si elles sont cuites au four.
Casserole d’enchiladas au poulet
Cette cocotte offre tout le confort des enchiladas sans le roulage et la garniture supplémentaires. Des couches de tortillas, de sauce, de poulet et de fromage sont cuites pour obtenir quelque chose de doux, chaud et très facile à mettre dans les assiettes. C’est un bon dîner pour les soirées chargées où vous avez encore envie d’un repas chaud sorti du four.
Vous aurez besoin de 2 tasses de poulet rôti râpé, 8 tortillas de maïs, 2 tasses de sauce enchilada rouge, 2 tasses de fromage mélangé mexicain râpé et 1/4 tasse de coriandre hachée si vous le souhaitez.
Chauffez le four à 375°F et étalez un peu de sauce enchilada au fond d’un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces. Superposez les tortillas, le poulet, la sauce et le fromage, puis répétez jusqu’à ce que tout soit utilisé, en terminant avec du fromage sur le dessus. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 20 minutes, découvrir et cuire encore 10 minutes jusqu’à bouillonnement, puis laisser reposer 5 minutes avant de servir. La durée totale est d’environ 40 minutes.
Tortellinis au poulet et au pesto
Il s’agit d’un dîner rapide avec des pâtes fourrées au fromage à pâte molle et beaucoup de saveur du pesto en pot. Le poulet rôti s’intègre parfaitement et quelques cuillerées d’eau pour pâtes aident la sauce à adhérer à chaque bouchée. Elles semblent un peu plus riches que les pâtes nature, mais elles se rassemblent quand même rapidement.
Vous aurez besoin de 20 onces de tortellini au fromage réfrigéré, 2 tasses de poulet rôti râpé, 1/3 tasse de pesto au basilic, 1/4 tasse de parmesan râpé et 2 à 3 cuillères à soupe d’eau pour pâtes.
Faites cuire les tortellini selon l’emballage, généralement environ 3 à 5 minutes, et conservez un peu d’eau pour les pâtes avant de les égoutter. Remettez les pâtes dans la casserole, ajoutez le poulet, le pesto, le parmesan et juste assez d’eau pour pâtes pour détendre la sauce. Remuez à feu doux pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que tout soit chaud, puis servez. La durée totale est d’environ 15 minutes.
Cuisson au poulet et au brocoli au fromage
Cette pâtisserie est crémeuse, copieuse et très familiale. Le brocoli lui donne un peu de fraîcheur, tandis que le riz, le poulet et le fromage donnent l’impression d’être un dîner complet dans un seul plat. C’est particulièrement utile lorsque vous voulez quelque chose de chaud sortant du four sans trop de bruit.
Vous aurez besoin de 2 tasses de poulet rôti râpé, 3 tasses de riz cuit, 2 tasses de petits fleurons de brocoli, 1 boîte de 10,5 onces de crème de poulet, 1/2 tasse de crème sure, 1/2 tasse de lait, 1 1/2 tasse de cheddar râpé, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Chauffez le four à 375°F et faites cuire le brocoli à la vapeur pendant 3 minutes pour qu’il ramollisse un peu avant la cuisson. Dans un grand bol, mélangez le poulet, le riz, le brocoli, la soupe, la crème sure, le lait, le sel, le poivre et 1 tasse de fromage, puis étalez-le dans un plat allant au four graissé. Garnir du reste du fromage et cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant. La durée totale est d’environ 40 minutes.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.
