Octobre apporte des nuits plus fraîches, des réunions chaleureuses et de nombreuses raisons de siroter quelque chose de spécial. Que vous organisiez un dîner d’automne, une fête d’Halloween ou une simple soirée au coin du feu, les boissons à thème peuvent rendre le moment plus festif. Des cocktails inspirés de la citrouille aux mélanges de cidre chaleureux, ces idées capturent l’esprit de la saison dans chaque verre.
Mule aux pommes et au caramel
Ce favori de l’automne allie le croustillant des pommes à la chaleur du gingembre et du caramel. C’est rafraîchissant, légèrement sucré et parfait pour les réunions en plein air ou les soirées douillettes au coin du feu. L’équilibre des épices et des fruits en fait une boisson que tout le monde peut apprécier.
Vous aurez besoin de 2 onces de vodka au caramel, de 4 onces de cidre de pomme, de 3 onces de bière au gingembre et de glaçons. Ajoutez de fines tranches de pomme et un bâton de cannelle pour la garniture.
Remplissez une tasse en cuivre de glaçons, puis versez la vodka au caramel et le cidre de pomme. Remuer doucement et garnir de bière au gingembre. Garnir de tranches de pomme et d’un bâton de cannelle, puis servir immédiatement pour une meilleure saveur.
Citrouille Épice Blanche Russe
Cette boisson crémeuse ajoute une touche automnale à un classique intemporel. La liqueur de café, la vodka et la crème aux épices de citrouille se mélangent dans une gorgée semblable à un dessert, indulgente et confortable. C’est doux, sucré et fait pour les fraîches soirées d’octobre.
Vous aurez besoin de 2 onces de vodka, 1 once de liqueur de café et 2 onces de crème aux épices de citrouille. Ajoutez des glaçons et une pincée de cannelle ou de muscade pour la garniture.
Remplissez un verre de glaçons, puis versez la vodka et la liqueur de café. Ajoutez lentement le crémier aux épices de citrouille et remuez légèrement. Saupoudrer de cannelle ou de muscade avant de servir.
Chocolat chaud épicé avec fouet à la cannelle
Une tasse de cacao chaude prend une touche adulte avec une touche de liqueur et un soupçon d’épice. C’est crémeux, riche et réconfortant lors des nuits fraîches. Les enfants peuvent profiter d’une version sans alcool avec un supplément de crème fouettée à la cannelle.
Vous aurez besoin de 1 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 once de Bailey’s ou de rhum épicé et de crème fouettée. Ajoutez ½ cuillère à café de cannelle à la garniture fouettée.
Faites chauffer le lait, la poudre de cacao et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et fumants. Incorporer le Bailey’s ou le rhum, puis garnir de crème fouettée à la cannelle. Servir chaud avec des copeaux de chocolat ou une pincée de cannelle.
Cidre Bourbon à l’érable
Cette boisson associe la saveur profonde du bourbon à la douceur du sirop d’érable et du cidre. Il est aromatique, moelleux et parfait à siroter près d’un feu de joie. Chaque gorgée apporte chaleur et piquant à une soirée fraîche.
Vous aurez besoin de 2 onces de bourbon, 4 onces de cidre de pomme et 1 cuillère à café de sirop d’érable. Ajoutez un bâton de cannelle et un zeste d’orange pour la garniture.
Faites chauffer doucement le cidre dans une casserole, puis incorporez le sirop d’érable et le bourbon. Verser dans une tasse et garnir d’un bâton de cannelle et de zestes d’orange. Servir encore chaud.
Sparkler à la poire épicée
Légère et élégante, cette boisson associe une poire croquante à des épices douces pour une touche automnale. C’est idéal pour un brunch ou des réunions en début de soirée. Les bulles ajoutent un éclat joyeux à n’importe quelle table.
Vous aurez besoin de 3 onces de jus de poire, 4 onces de prosecco et ½ once de sirop de cannelle. Ajouter de fines tranches de poire pour la garniture.
Versez le jus de poire et le sirop de cannelle dans une flûte à champagne. Garnir de prosecco et remuer légèrement. Garnir de tranches de poire avant de servir frais.
Sangria de la Veuve Noire
Rouge profond et pleine de saveurs de fruits noirs, cette sangria semble faite pour octobre. C’est audacieux, légèrement acidulé et parfait pour les fêtes d’Halloween. Le mélange de vin, de fruits et d’épices lui donne une touche dramatique.
Vous aurez besoin d’une bouteille de vin rouge, d’une tasse de jus de grenade, d’une demi-tasse de cognac, d’une tasse d’oranges tranchées et d’une demi-tasse de mûres.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand pichet et remuez bien. Réfrigérer au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent. Servir sur de la glace avec des fruits supplémentaires pour la garniture.
Fizz sanglant aux canneberges
Cette boisson rouge vif ajoute une touche amusante et effrayante aux rassemblements d’Halloween. C’est croustillant, acidulé et légèrement pétillant avec une finale rafraîchissante. C’est simple à réaliser et c’est frappant sur la table.
Vous aurez besoin de 2 onces de vodka, 4 onces de jus de canneberge, 2 onces de club soda et de glaçons. Ajoutez des canneberges surgelées pour la décoration.
Remplissez un verre de glaçons, versez la vodka et le jus de canneberge et complétez de club soda. Remuer doucement et déposer les canneberges surgelées avant de servir.
Rhum chaud au beurre et à la cassonade
Un favori intemporel, cette boisson apporte chaleur et réconfort aux nuits fraîches. C’est soyeux, riche et plein de douceur douillette. Le beurre fond dans le rhum pour créer une texture veloutée et gourmande.
Vous aurez besoin de 2 onces de rhum brun, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à café de cassonade et 1 tasse d’eau chaude. Ajoutez une pincée de muscade pour la garniture.
Mettez le beurre et la cassonade dans une tasse, puis versez l’eau chaude et le rhum. Remuer jusqu’à consistance lisse et bien mélangée. Saupoudrer de muscade avant de servir.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.
