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Poulpes sont un rappel utile que la vie complexe peut être organisée de manières très différentes. Sans colonne vertébrale, leur anatomie s’écarte fortement des plans corporels que beaucoup de gens connaissent. Ils sont classés comme céphalopodesune classe d’animaux qui comprend les calmars, les nautiles et les seiches.
Les poulpes peuvent rapidement changer la couleur et la texture de leur peau, manipuler des objets avec une dextérité remarquable et naviguer dans des environnements qui exigent à la fois flexibilité et contrôle. Les scientifiques étudient ces traits car ils offrent un aperçu de l’évolution de la perception, du mouvement et de la résolution de problèmes chez les invertébrés.
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