Un poulet rôti est l’un des raccourcis les plus simples pour les dîners de semaine. Avec un peu de déchiquetage, il peut se transformer en soupes, pâtes, ragoûts et wraps rapides sans trop de préparation. Ces idées de repas vous aident à utiliser ce que vous avez et à mettre rapidement quelque chose de copieux sur la table.
Poulet Alfredo au four
Il s’agit d’un dîner de pâtes chaleureux qui commence avec du poulet rôti émincé et se termine par un dessus bouillonnant et au fromage. La sauce reste crémeuse car elle est finie avec un peu d’eau pour pâtes et cuite juste le temps de prendre. C’est un bon choix quand on veut des restes qui se réchauffent bien.
Vous aurez besoin de 12 oz de penne, 2 tasses de poulet rôti râpé, 2 tasses de sauce Alfredo, 1 tasse de lait, 1 tasse de mozzarella râpée, 1/2 tasse de parmesan râpé, 2 tasses de fleurons de brocoli, 1/2 cuillère à café de poudre d’ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Le temps de préparation est d’environ 10 minutes et le temps de cuisson est de 20 à 25 minutes à 375°F (190°C) dans un plat 9×13 graissé, puis griller 1 à 2 minutes si vous souhaitez plus de brunissement.
Sliders de poulet barbecue

Ces sliders ont le goût d’un barbecue dans la cour sans allumer un gril. Le poulet reste juteux car il est réchauffé dans la sauce, puis glissé dans des petits pains moelleux avec une garniture croustillante rapide. Ils sont faciles à saisir pour les enfants et vous pouvez les développer rapidement.
Vous aurez besoin de 12 petits pains, 3 tasses de poulet rôti râpé, 3/4 tasse de sauce barbecue, 1 tasse de cheddar râpé, 2 tasses de mélange pour salade de chou, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à café de sucre, 1/4 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
Le temps de préparation est de 15 minutes et le temps de cuisson est de 10 minutes à 350°F (175°C) pour faire fondre le fromage, puis badigeonner le dessus de beurre et servir immédiatement.
Wraps César au poulet

Ces wraps sont frais et copieux et conviennent parfaitement au déjeuner ou à un dîner rapide. La romaine croustillante et la vinaigrette piquante équilibrent le poulet chaud pour qu’il n’ait pas un goût lourd. Ils sont également parfaitement emballés si vous mangez sur le pouce.
Vous aurez besoin de 4 grosses tortillas, 2 tasses de poulet rôti haché, 3 tasses de romaine hachée, 1/3 tasse de vinaigrette César, 1/4 tasse de parmesan râpé, 1/2 tasse de croûtons concassés et du poivre noir au goût.
Le temps de préparation est de 10 minutes, et il suffit de mélanger le poulet, la romaine, la vinaigrette et le parmesan, puis d’ajouter la chapelure de croûtons, de rouler fermement et de faire griller dans une poêle sèche 1 à 2 minutes de chaque côté si vous voulez un wrap chaud.
Soupe tortilla au poulet rôti

Cette soupe est chaude, à base de tomates et pleine de garnitures qui permettent à chacun de construire son propre bol. L’utilisation de poulet rôti signifie qu’il se rassemble rapidement tout en ayant toujours le goût de mijoter plus longtemps. C’est particulièrement agréable les soirs où vous voulez quelque chose de simple et à la cuillère.
Vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 petit oignon coupé en dés, 2 gousses d’ail émincées, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1 boîte de tomates en dés 14,5 oz, 4 tasses de bouillon de poulet, 1 tasse de salsa, 1 boîte de haricots noirs 15 oz rincés, 1 tasse de maïs surgelé, 2 tasses de poulet rôti râpé, 1/2 cuillère à café de sel et des quartiers de citron vert et de la tortilla. lanières pour servir.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 20 minutes, laissez mijoter le tout sauf les garnitures dans une casserole à feu moyen, puis terminez par le poulet pendant les 5 dernières minutes et servez avec du citron vert et des lanières croquantes.
Casserole de poulet et de riz

Cette cocotte est un aliment réconfortant crémeux et stable, et c’est un bon moyen d’utiliser le riz que vous avez déjà cuit. Le poulet rôti permet une préparation légère pendant que le four fait le reste. Il est assez doux pour les mangeurs difficiles, les adultes peuvent alors ajouter de la sauce piquante à table.
Vous aurez besoin de 3 tasses de riz cuit, 2 tasses de poulet rôti râpé, 1 boîte de soupe à la crème de champignons 10,5 oz, 1/2 tasse de crème sure, 1/2 tasse de lait, 1 tasse de pois et de carottes surgelés, 1 tasse de cheddar râpé, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 25 à 30 minutes à 375°F (190°C) dans un plat 9×13 graissé, et vous pouvez ajouter 5 minutes supplémentaires si vous aimez un dessus plus ferme.
Poêlée d’enchiladas au poulet

Ce dîner à la poêle a les mêmes saveurs que les enchiladas sans le roulage ni la cuisson. Les lanières de tortilla absorbent la sauce et deviennent molles tout en gardant un peu de mordant. C’est un repas rapide et copieux.
Vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe d’huile, 1 poivron tranché, 1 petit oignon tranché, 2 tasses de poulet rôti râpé, 2 tasses de sauce enchilada, 1 boîte de haricots noirs 15 oz rincés, 6 petites tortillas de maïs coupées en lanières, 1 1/2 tasse de Monterey Jack râpé et 1/2 cuillère à café de cumin.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 15 minutes, faire revenir le poivron et l’oignon, incorporer le poulet, les haricots, la sauce et les lanières de tortilla, puis couvrir et faire fondre le fromage à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
Soupe crémeuse au poulet et au riz sauvage

Cette soupe est crémeuse sans être trop lourde, et le riz sauvage lui donne une belle mastication. Le poulet rôti ajoute rapidement de la profondeur, surtout si vous incluez un peu de viande plus foncée. C’est un bon dîner à préparer à l’avance car il est encore meilleur le lendemain.
Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse d’oignon coupé en dés, 1 tasse de carottes coupées en dés, 1 tasse de céleri coupé en dés, 2 gousses d’ail émincées, 1/2 tasse de mélange de riz sauvage, 6 tasses de bouillon de poulet, 2 tasses de poulet rôti râpé, 1 tasse de lait, 1/2 tasse de crème épaisse, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café de sel et de poivre noir.
Le temps de préparation est de 15 minutes et le temps de cuisson est de 40 à 45 minutes, laissez mijoter les légumes, le riz, le bouillon et les assaisonnements jusqu’à ce que le riz soit tendre, incorporez la farine au lait, incorporez-la, puis ajoutez le poulet et la crème pendant les 5 dernières minutes.
Pâtes au poulet et au pesto

Ces pâtes ont un goût vif et herbacé, et elles utilisent une petite quantité de pesto pour apporter beaucoup de saveur. Le poulet rôti en fait un repas complet et les tomates cerises ajoutent une touche juteuse. C’est assez rapide pour les nuits chargées mais cela reste spécial.
Vous aurez besoin de 12 oz de pâtes, 2 tasses de poulet rôti râpé, 1/3 tasse de pesto, 1/2 tasse d’eau pour pâtes, 1 tasse de tomates cerises coupées en deux, 1/3 tasse de parmesan râpé et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 12 minutes, mélangez les pâtes chaudes avec le pesto et l’eau des pâtes, incorporez le poulet et les tomates, puis terminez avec de l’huile d’olive et du parmesan juste avant de servir.
Riz Frit Au Poulet

Ce riz frit est une façon intelligente d’utiliser les restes de riz et une poignée de légumes. Le poulet rôti lui donne une saveur savoureuse sans temps de cuisson supplémentaire. Il est également facile à ajuster, vous pouvez donc le garder doux ou ajouter de la sauce chili à la fin.
Vous aurez besoin de 3 tasses de riz cuit froid, 2 tasses de poulet rôti haché, 2 cuillères à soupe d’huile, 2 œufs battus, 1 tasse de pois et de carottes surgelés, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d’huile de sésame et 2 oignons verts tranchés.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 10 minutes, brouillez d’abord les œufs, faites sauter les légumes, ajoutez le riz et la sauce soja, incorporez le poulet, puis terminez avec de l’huile de sésame et des oignons verts.
Pâté au poulet avec garniture aux biscuits

Cette tarte au pot a une garniture crémeuse et un dessus de biscuit doré et tendre. Le poulet rôti rend la garniture rapide, tandis que les légumes surgelés restent simples. Cela a le goût d’un dîner de week-end, même un soir de semaine.
Vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe de beurre, 1/4 tasse de farine, 2 tasses de bouillon de poulet, 1 tasse de lait, 2 tasses de poulet rôti râpé, 2 tasses de légumes mélangés surgelés, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 1 boîte de pâte à biscuit réfrigérée 8 unités.
Le temps de préparation est de 15 minutes et le temps de cuisson est de 18 à 22 minutes à 400°F (200°C), cuire le beurre et la farine, incorporer le bouillon et le lait en fouettant pour épaissir, incorporer le poulet et les légumes, puis garnir de biscuits et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Trempette au poulet Buffalo

Cette trempette est crémeuse, piquante et facile à préparer, et elle disparaît rapidement lors des fêtes. Le poulet rôti permet de gagner du temps tout en donnant cette texture râpée que tout le monde aime. Cela fonctionne également comme un dîner rapide avec des légumes et des frites en accompagnement.
Vous aurez besoin de 2 tasses de poulet rôti râpé, 8 oz de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de sauce piquante, 1/2 tasse de vinaigrette ranch et 1 tasse de cheddar râpé.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 20 minutes à 375°F (190°C), mélangez le tout dans un plat allant au four, faites cuire au four jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant, puis servez avec du céleri, des carottes et des chips tortilla.
Quesadillas au poulet

Les quesadillas sont rapides, croustillantes et faciles à adapter à chaque personne à table. Le poulet rôti se réchauffe dans la poêle en quelques minutes et le fromage maintient le tout ensemble. Vous pouvez les garder simples pour les enfants ou ajouter des extras de moitié pour les adultes.
Vous aurez besoin de 4 grosses tortillas de farine, 2 tasses de poulet rôti râpé, 2 tasses de fromage mélangé mexicain râpé, 1/2 tasse de salsa, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile pour la poêle.
Le temps de préparation est de 10 minutes et le temps de cuisson est de 8 à 10 minutes, superposez les tortillas avec du fromage et du poulet mélangés à de la salsa et du cumin, faites cuire dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, puis tranchez et servez avec de la crème sure.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.

