Lorsque vous voulez un dessert sans gros projet de cuisine, l’épicerie peut rendre les choses beaucoup plus simples. Quelques trouvailles bien choisies peuvent vous aider à concocter quelque chose de sucré en un rien de temps. Mieux encore, beaucoup d’entre eux sont faciles à habiller pour des soirées cinéma, des dîners de famille ou un plaisir de dernière minute. Poursuivez votre lecture pour découvrir les choix d’épicerie qui peuvent rendre le dessert facile et agréable.
Pâte Feuilletée Surgelée
La pâte feuilletée surgelée est une trouvaille très pratique au congélateur lorsque vous voulez un dessert un peu plus spécial. Il peut se transformer en tartelettes aux fruits, en chaussons ou en pâtisseries à la confiture en 25 minutes environ, temps de cuisson compris. Puisque la pâte est déjà préparée, la tâche principale consiste simplement à la décongeler et à ajouter une garniture. Cela le rend utile pour les week-ends, les invités ou une bouchée sucrée rapide après le dîner.
Prenez 1 feuille de pâte feuilletée décongelée et déposez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée. Étalez 3 cuillères à soupe de confiture de baies au centre, laissez une petite bordure, puis ajoutez 1 tasse de baies mélangées et saupoudrez d’1 cuillère à soupe de sucre. Pliez légèrement les bords et faites cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir 5 minutes, puis ajoutez du sucre en poudre ou de la garniture fouettée avant de servir.
Mélange de brownies
Une boîte de préparation pour brownies est l’un des moyens les plus simples de préparer un dessert chaud au chocolat sur la table. Cela fonctionne bien pour les brownies classiques, les coupes glacées au brownie et les coupes à dessert en couches, et la plupart des versions sont prêtes en 35 à 45 minutes environ. La courte liste d’ingrédients le rend idéal pour les nuits chargées lorsque cuisiner à partir de rien semble trop compliqué. Il est également facile de l’habiller de noix, de pépites de chocolat ou de glace.
Une fois les brownies cuits et légèrement refroidis, coupez 4 grands carrés et placez chacun dans un bol. Ajoutez 1 boule de glace à la vanille, 1 cuillère à soupe de sirop de chocolat et 2 cuillères à soupe de garniture fouettée à chaque portion. Une petite cuillerée de noix hachées ou de biscuits écrasés peut être ajoutée si vous souhaitez plus de texture. Cette configuration simple transforme une poêle de base de brownies en un dessert à la fois chaud, froid et satisfaisant.
Pâte à biscuits réfrigérée
La pâte à biscuits réfrigérée est un raccourci très simple lorsque vous voulez quelque chose de chaud et sucré sans mélanger à partir de zéro. Il peut devenir des biscuits frais, des barres de biscuits ou des desserts à la poêle en 15 à 25 minutes environ. Puisque la pâte est déjà préparée, tout ce dont vous avez besoin est une poêle et un four. C’est également pratique lorsque vous souhaitez cuire quelques portions seulement au lieu d’un lot entier.
Pressez 8 onces de pâte à biscuits dans une petite poêle allant au four ou dans un moule de 8 pouces. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 15 à 18 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit juste pris. Laissez reposer 5 minutes, puis garnissez-le de 2 boules de glace vanille et 1 cuillère à soupe de sirop de chocolat. Ce dessert chaud aux biscuits est très agréable lorsqu’il est servi directement dans la poêle.
Biscuits Oréo
Les biscuits Oreo facilitent les desserts rapides car ils apportent déjà une saveur de chocolat et un centre crémeux dans un seul emballage. Ils sont parfaits pour les parfaits, les croûtes à tarte, les bouchées de truffes et les coupes de pudding réfrigérées qui peuvent se préparer en 10 minutes environ. Leur texture se marie bien avec des garnitures moelleuses comme une garniture fouettée ou un pudding, ce qui permet à un dessert simple de paraître plus complet. Ils sont également faciles à écraser, à superposer ou à utiliser comme garniture lorsque vous voulez quelque chose de sucré sans trop de travail.
Commencez par écraser 8 biscuits Oreo en petits morceaux et réservez la moitié. Versez 1 tasse de pudding à la vanille dans deux petits verres, puis ajoutez 1 tasse de garniture fouettée en couches avec la chapelure de biscuits. Garnir chaque portion avec le reste des biscuits écrasés et réfrigérer 5 à 10 minutes avant de servir. Cela vous donne un dessert aux biscuits et à la crème qui est riche, froid et facile à préparer.
Croûte à tarte aux biscuits Graham
Une croûte de biscuits Graham toute prête vous fait gagner du temps lorsque vous voulez une tarte sans faire de croûte à partir de zéro. Il est idéal pour les tartes au pudding, les cheesecakes sans cuisson ou les tartes au beurre de cacahuète, et la plupart des garnitures prennent environ 10 à 15 minutes à mélanger. La croûte de mie sucrée apporte déjà saveur et texture, le reste peut donc rester très simple. Cela le rend utile pour les dîners de famille, les repas-partage ou les desserts des fêtes.
Fouetter 1 boîte de mélange à pouding instantané au chocolat avec 2 tasses de lait froid jusqu’à épaississement, puis incorporer 1 tasse de garniture fouettée. Versez la garniture dans 1 croûte de biscuits Graham et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère. Refroidissez la tarte pendant 20 à 30 minutes, puis terminez avec une autre couche de garniture fouettée et 2 cuillères à soupe de copeaux de chocolat ou de miettes de biscuits. Après ce court refroidissement, il est prêt à être tranché et servi.
Fromage à la crème
Le fromage à la crème est l’un des desserts les plus flexibles de la section des produits laitiers. Cela fonctionne pour les trempettes au cheesecake, les garnitures sans cuisson, le glaçage et les tasses à couches, et de nombreuses idées rapides prennent environ 10 à 20 minutes. Sa texture riche permet aux desserts simples de se sentir plus complets sans une longue liste d’ingrédients. C’est en partie pourquoi il est si utile pour les sucreries rapides à la maison.
Battez 8 onces de fromage à la crème ramolli avec 1 tasse de garniture fouettée, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à café de vanille jusqu’à consistance lisse. Versez le mélange dans un bol de service et garnissez-le de 1 tasse de fraises ou de myrtilles coupées en dés et de 2 biscuits Graham écrasés. Servez-le avec des gaufrettes à la vanille, des bretzels ou des tranches de pomme pour tremper. En 10 minutes environ, vous obtenez un dessert qui ressemble à un cheesecake sans allumer le four.
Quatre-quarts
Le quatre-quarts acheté en magasin est l’une des trouvailles de boulangerie les plus faciles à transformer en dessert en un rien de temps. Cela fonctionne dans les sablés, les bagatelles, les tranches de gâteau grillées et les bols de fruits, et beaucoup de ces idées ne prennent que 10 à 15 minutes. Le gâteau est suffisamment riche pour être servi seul, mais il se marie également bien avec des fruits et de la crème. Cela en fait une bonne base pour des desserts simples ou habillés.
Coupez 4 tranches de quatre-quarts en cubes et répartissez-les dans deux bols. Ajoutez 1 tasse de baies mélangées dans chaque bol, puis versez la garniture fouettée sur les fruits et arrosez d’1 cuillère à café de miel si nécessaire. Laissez les bols reposer pendant environ 5 minutes pour que le jus de baies ramollisse légèrement le gâteau. Le dessert fini est doux, crémeux et fruité sans trop d’effort.
Coquilles phyllo
Les coquilles phyllo sont un choix judicieux au congélateur lorsque vous voulez des bouchées de dessert soignées et prêtes pour la fête. Étant donné que les coquilles sont déjà cuites, de nombreux desserts qui les utilisent peuvent être prêts en 10 minutes environ. Ils se marient bien avec le pudding, les fruits, le fromage à la crème ou la pâte à tartiner au chocolat. Leur texture croustillante contraste joliment avec les garnitures moelleuses.
Mélanger 4 onces de fromage à la crème ramolli, 2 cuillères à soupe de crème de citron et 2 cuillères à soupe de garniture fouettée jusqu’à consistance lisse. Répartir le mélange dans 12 coquilles phyllo, puis déposer une myrtille ou une tranche de fraise sur chacune. Réfrigérez-les environ 10 minutes avant de servir pour que la garniture prenne un peu. Ces petites bouchées fonctionnent bien pour un brunch, une douche ou une assiette de dessert rapide.
Baies congelées
Les baies surgelées sont l’une des trouvailles d’épicerie les plus utiles pour les desserts rapides, car elles sont lavées et prêtes à l’emploi immédiatement. Ils fonctionnent dans les compotes, les mug chips, les sauces aux fruits et les smoothies, et de nombreuses idées prennent environ 10 à 15 minutes. Comme ils restent au congélateur, ils sont faciles à conserver pour des plans de desserts sortis de nulle part. Ils apportent également de la couleur et une saveur vive qui se marient bien avec les gâteaux et les glaces.
Placez 2 tasses de baies surgelées, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de jus de citron dans une petite casserole à feu moyen. Cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les baies se décomposent et que la sauce épaississe un peu. Versez le mélange chaud sur un quatre-quarts, un gâteau des anges ou de la glace à la vanille. Un peu de garniture fouettée sur le dessus rend le dessert encore plus complet.
Garniture fouettée
La garniture fouettée fait partie de ces choix d’épicerie qui peuvent transformer des ingrédients simples en dessert en quelques minutes seulement. Cela fonctionne dans les parfaits, les coupes de fruits, les garnitures pour tartes et les friandises glacées, et bon nombre de ces idées ne prennent que 5 à 15 minutes. Sa texture légère se marie bien avec des aliments plus riches comme le fromage à la crème, le pudding ou les biscuits. Garder un pot au congélateur vous offre une option de dessert rapide sans trop de planification.
Mélangez 4 onces de fromage à la crème ramolli avec 1 tasse de garniture fouettée et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre jusqu’à consistance lisse. Versez le mélange dans deux bols, puis ajoutez 1 tasse de fraises tranchées et 2 biscuits Graham ou biscuits sablés écrasés sur le dessus. Laissez les bols refroidir pendant environ 10 minutes si vous voulez qu’ils soient un peu plus fermes. Le résultat ressemble à une coupe de cheesecake sans cuisson avec très peu d’effort.
Sandwichs à la crème glacée
Les sandwichs à la crème glacée sont déjà un dessert à eux seuls, mais ils peuvent également se transformer en friandises étagées faciles. Ils fonctionnent bien dans les gâteaux glacés, les mini coupes glacées et les milkshakes, et la plupart de ces idées prennent environ 10 minutes ou moins. Comme ils contiennent déjà des biscuits et des glaces, ils économisent plusieurs étapes. C’est ce qui en fait un article de congélation amusant à garder à portée de main.
Tapisser un petit moule à pain de papier sulfurisé et déposer 4 sandwichs à la crème glacée au fond. Étalez dessus 1 tasse de garniture fouettée, ajoutez 4 autres sandwichs, puis terminez avec 1 autre tasse de garniture fouettée et 2 cuillères à soupe de biscuits écrasés. Congelez la poêle pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment ferme pour être tranchée. Chaque morceau vous donne un dessert en couches qui est plus amusant que de servir les sandwichs directement de la boîte.
Gâteau des anges
Le gâteau des anges est un bon choix d’épicerie lorsque vous voulez un dessert léger et facile à servir. Il se marie bien avec les baies, le pudding et la garniture fouettée, et de nombreux desserts rapides qui l’utilisent ne prennent que 10 minutes environ. La texture aérienne évite au dessert de paraître trop lourd après un repas. Cela le rend particulièrement agréable pour les réunions de printemps et d’été.
Coupez 4 tasses de gâteau des anges en cubes et divisez-les dans quatre petits bols à dessert. Garnir chaque bol de 1/2 tasse de fraises tranchées ou de baies mélangées, 1/4 tasse de garniture fouettée et 1 cuillère à café de sauce au miel ou aux baies. Laissez le tout reposer environ 5 minutes pour que le gâteau absorbe un peu de jus de fruit. Cela vous donne un dessert simple et cool avec très peu de préparation.
Mélange à pouding instantané
Le mélange à pudding instantané est un élément de garde-manger très utile lorsqu’un dessert doit se préparer rapidement. Il peut se transformer en coupes à pudding, en garniture pour tarte ou en bagatelles superposées en 10 minutes environ plus un peu de temps de refroidissement. La texture onctueuse se marie bien avec les fruits, les biscuits, les gâteaux et la garniture fouettée. Parce qu’il prend rapidement, c’est un choix judicieux pour les soirées dessert décontractées ou les projets de dernière minute.
Fouetter 1 boîte de mélange à pouding instantané au chocolat avec 2 tasses de lait froid pendant environ 2 minutes jusqu’à épaississement. Répartissez le pudding dans deux ou trois verres avec 1 tranche de banane, 1 tasse de garniture fouettée et 4 gaufrettes à la vanille écrasées. Laissez les verres reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes si vous souhaitez une texture plus ferme. Chaque cuillerée vous donne un dessert doux et crémeux avec un peu de croquant mélangé.
Coupes au beurre de cacahuète
Les coupes au beurre de cacahuète sont un choix pratique dans les allées des bonbons, car elles ajoutent de la saveur et de la texture en quelques secondes seulement. Ils fonctionnent bien dans les coupes glacées, les brownies, les moules à biscuits et les écorces, et bon nombre de ces desserts prennent environ 10 à 20 minutes. Le mélange de beurre de cacahuète et de chocolat se marie bien avec la crème glacée, les biscuits et la garniture fouettée. Ils sont également faciles à hacher et à répartir sur un dessert sans réelle préparation.
Placez 2 boules de glace à la vanille dans chacun des deux bols et garnissez-les de 2 coupes de beurre de cacahuète hachées par bol. Arrosez 1 cuillère à soupe de sirop de chocolat et ajoutez 2 cuillères à soupe de garniture fouettée à chaque portion. Une petite pincée de bretzels écrasés sur le dessus donne au dessert une finale sucrée-salée. En 5 minutes environ, vous obtenez une coupe glacée qui a le goût d’un glacier.
Guimauves
Les guimauves sont l’une des trouvailles de garde-manger les plus faciles à utiliser dans un dessert rapide. Ils fonctionnent dans des bols s’mores, des friandises aux céréales, des coupes glacées au fudge chaud et des mélanges de collations, et bon nombre de ces idées prennent environ 10 à 20 minutes. Leur texture douce fond agréablement sur les ingrédients chauds et donne une sensation douillette aux friandises rapides. Cela les rend utiles lorsque vous souhaitez un dessert sans trop d’effort.
Placez 1 tasse de mini guimauves, 1/4 tasse de pépites de chocolat et 2 biscuits Graham cassés dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer le tout pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce que les guimauves gonflent et que le chocolat commence à ramollir, puis remuez légèrement pour obtenir un centre gluant. Répartissez 1 autre biscuit Graham écrasé sur le dessus et servez-le chaud avec une cuillère. Le tout se déroule en 5 minutes environ et ressemble à une version rapide des s’mores en intérieur.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.
