Les 15 meilleures brasseries de Denver

Great Divide est la brasserie d’emballage la plus ancienne et la plus grande de Denver, avec plusieurs sites. La salle des robinets du centre de Denver, dans le quartier de Ballpark, est l’originale, accessible en vélo ou en voiture. Des classiques tels que la Titan Pale Ale, la Yeti Imperial Stout, la Colette Farmhouse Ale, la Denver Pale Ale et une douzaine d’autres variétés de base et de rotations saisonnières telles que la Hoss OktoberFest Lager, la Hibernation Ale et la Lemonade Ale sont proposées dans le bâtiment en briques vieux de plus de 100 ans. Des visites publiques sont proposées à 15h et 16h tous les jours. Les autres sites incluent le quartier RINO (River Art North District), Lone Tree, Castle Rock, l’aéroport international de Denver et un nouvel emplacement à Belmar qui sera bientôt ouvert.

Ce qui a commencé en 2010 comme recherche de maîtrise de Chad Yakobson est devenu un culte. Le bar à bières du nord-ouest de Denver est proche d’une piste cyclable dans le quartier de Sunnyside et propose des places assises à l’intérieur et à l’extérieur. Les plus populaires sont les Juicy East, Juicy West et Von Pilsner, et une demi-douzaine d’autres options en rotation comprennent des petites bières acides et des bières de saison. Le bar à bières est ouvert le mercredi et le jeudi de 14h à 20h, le vendredi et le samedi de midi à 20h et le dimanche midi jusqu’à 18h30. Il y a également un food truck résident, Egg Belly, pour grignoter.

Nommée à juste titre en hommage à l’ancienne caserne de pompiers de Denver, la brasserie est située à Central Park, une grande communauté planifiée à l’est du centre-ville de Denver. Les chiens et les enfants rejoignent les plus grands sur la terrasse et la cour latérale pour profiter du soleil et des collations du food truck. Les classiques tels que leur 303 Lager, Salt & Lime Lager, Tangerine Cream et World Go Round Hazy IPA sont les plus populaires, ainsi que les bières de saison.

Située dans le quartier artistique de River North, cette brasserie est l’un des plus grands espaces extérieurs et intérieurs de Denver. Elle propose plus de 30 bières pression et, comme de nombreuses brasseries de Denver, elle s’est étendue au-delà de la bière artisanale et propose des seltzers et des granités faits maison. À l’intérieur, il y a des tables de pique-nique et des hauts plateaux pour déguster des bières phares telles que la Mt Massive IPA, la Rocky Mountain Saison et la Maroon Bells Guava. Il y a aussi des canettes à emporter.

RiNo regorge de brasseries, c’est pourquoi les préparations artisanales doivent vraiment se démarquer. Ce beer garden urbain est facilement accessible via le métro léger, et le bar propose une grande variété de divertissements en plus de la bière primée. Space Jockey est leur Hazy IPA primée et leur Walnut Street est une Lager mexicaine primée. La brasserie propose également un menu de restauration complet avec des salades, des pizzas et bien plus encore.

Située au nord-ouest de Denver, dans le quartier de Berkeley, Call to Arms est imprégnée de l’histoire brassicole du Colorado. Trois anciens employés de la Avery Brewing Company, basée à Boulder, ont voulu apporter leur connaissance et leur passion pour la bière à Denver, ce qui a donné son nom à leur bière. Ils ont tout ce qu’il faut en fût : des blondes et des ales aux bières aigres et pétillantes. Il y a même un thé fort.

Cette brasserie est un incontournable de Denver et possède de nombreux établissements, dont quatre dans le centre de Denver, un à Littleton et un dans la vieille ville d’Arvada ; elle est très populaire parmi les habitants. Pour laisser une empreinte plus petite, Denver Beer Co. est 100 % alimentée par l’énergie solaire et brassée avec le soleil du Colorado. L’établissement de Lowry dispose de vastes places assises en extérieur et accepte les chiens. L’établissement de Platte Street est situé à la frontière de deux quartiers populaires et accepte également les chiens. Denver Beer Co. est connue pour sa série Yum-Yum, ses bières de saison, ses offres toute l’année, ses deux options sans alcool et ses sodas.

Plus qu’une simple brasserie, c’est l’une des rares brasseries à proposer du café et de la bière. Le quartier de Highland abrite l’emplacement d’origine et les clients peuvent y déguster un bagel pour le petit-déjeuner, un sandwich pour le déjeuner, une boisson au café personnalisée ou une bière. Il y a des robinets rotatifs et beaucoup de bonnes bières. Et la brasserie a ouvert un deuxième emplacement dans le quartier de Central Park à Denver, dans l’ancienne tour de contrôle de l’aéroport international de Stapleton, récemment rénovée.

Importée de Longmont, dans le Colorado, Left Hand Brewing est une légende du Colorado avec 30 ans d’héritage. Fermé le dimanche et le lundi, le site de Rino est ouvert de 16 h à 21 h les mardi, mercredi et jeudi et de 11 h à 23 h les vendredi et samedi, idéal pour les événements à proximité de Mission Ballroom. Il y a une terrasse extérieure et un menu de restauration ainsi que les bières traditionnelles qui ont contribué à amener le mouvement de brassage artisanal du Colorado dans le Front Range. Au fût, recherchez une bière amère, aigre, IPA, stout, blonde et bien d’autres.

Ce qui a commencé comme un rêve à New York est devenu réalité lorsque trois amis et quelques compagnons canins ont ouvert la Novel Strand Brewing Company dans le quartier de Baker. La nature douce de ce quartier artistique donne naissance à une brasserie plus intime et discrète qui se concentre sur les bières aigres et houblonnées ainsi que sur les classiques du Colorado que le mouvement artisanal a exigés.

Cette brasserie du quartier de RiNo rend hommage à la scène punk des années 1990. Les brasseurs ont découvert l’aspect artisanal en Allemagne et ont étudié dans de nombreuses brasseries du Colorado avant d’ouvrir cette brasserie colorée et centrée sur la musique dans ce quartier artistique.

Bien sûr, ils proposent de la Kolsch, de la Pale Ale, de la West Coast IPA, de l’Extra Pale Ale, de la Pilsner, de la Maiback, de la Saison et bien d’autres, mais optez pour la King of Carrot Flowers, leur saison carotte-fleur de sureau médaillée d’or en 2023. Vous ne la trouverez nulle part ailleurs.