Aux Pays-Bas, la rénovation d’un bâtiment a conduit à une découverte effrayante : un sol carrelé vieux de plusieurs siècles, en partie rempli d’os sciés.
Cependant, les os ne sont pas humains : ils proviennent de dizaines de vaches.
La découverte, qui a intrigué les archéologues, a été faite à Alkmaar, une municipalité des Pays-Bas connue pour son marché aux fromages traditionnel.
Des archéologues ont été appelés lors de la rénovation d’un bâtiment du début du XVIIe siècle dans le quartier chaud de la ville, selon un document traduit. déclaration de la commune d’Alkmaar. Ils ont constaté que le carrelage était extrêmement usé en raison d’une utilisation intense et qu’un espace dans le sol était comblé par des os de pattes de vaches. Plus précisément, les os étaient des métatarsiens et des métacarpiens, qui chez l’homme sont les os du pied et de la paume, mais chez les vaches, ils font partie du bas de la jambe et de la cheville.
« Nous étions très heureux d’avoir la chance de voir ce sol osseux de nos propres yeux », a déclaré l’archéologue de la ville d’Alkmaar. Nancy de Jong a déclaré dans le communiqué. « C’est toujours un privilège de découvrir quelque chose d’une époque révolue et d’ajouter de nouvelles informations à l’histoire d’Alkmaar. »
On ne sait pas exactement quand ce plancher en os a été fabriqué, bien que des exemples similaires aient été trouvés dans les villes portuaires néerlandaises de Hoorn, Enkhuizen et Edam et soient datés du XVe siècle, selon le communiqué.
Alkmaar est la maison du Musée du fromage hollandaiset son histoire de fabrication de fromage remonte au moins à 1365, avec la première mention écrite de son marché au fromage en 1408. À l’apogée de son importance au XVIIe siècle, Alkmaar faisait le commerce de millions de livres de fromage, l’exportant ailleurs en Europe. et même jusqu’en Amérique du Nord et aux Antilles. Mais on ne sait pas si les os de vache dans le sol sont liés à cette longue tradition fromagère.
« Découvrir cet étage est incroyablement intéressant », Anjo van de Venconseiller au patrimoine, a déclaré dans le communiqué. « Il y a encore tellement d’histoires cachées qui attendent que notre équipe d’archéologues vienne les trouver. »
Des investigations plus approfondies sur le « plancher osseux » sont prévues alors que les archéologues tentent de déterminer l’étendue du plancher osseux et la manière dont il a été utilisé, selon le communiqué.
