Vous recherchez de délicieuses friandises d’Halloween qui n’augmenteront pas votre taux de sucre ? Ces collations festives sont parfaites pour satisfaire votre gourmandise sans culpabiliser. Remplis de saveurs et préparés avec des ingrédients sains, ils raviront à coup sûr vos invités et permettront à tout le monde de se sentir bien. Que vous organisiez une fête ou que vous profitiez simplement d’une soirée agréable, ces options à faible teneur en sucre rendront votre Halloween encore plus douce.
Pois chiches rôtis aux épices et à la citrouille
Les pois chiches rôtis à la citrouille et aux épices sont une alternative croquante et saine aux collations sucrées traditionnelles d’Halloween. Avec leur texture satisfaisante et leur saveur audacieuse d’épices de citrouille, ils conviennent parfaitement aux invités en quête de quelque chose de léger mais savoureux. Les pois chiches rôtis sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait une option nourrissante mais faible en calories.
Pour les préparer, préchauffez votre four à 400°F. Mélangez les pois chiches égouttés et rincés avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café d’épices de citrouille et une pincée de sel. Étalez les pois chiches sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir pendant 30 à 40 minutes, en secouant la poêle à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme. Une fois dorés et croustillants, laissez-les refroidir avant de servir. Ces pois chiches rôtis sont parfaits pour grignoter tout en contrôlant les niveaux de sucre.
Macarons à la noix de coco
Les macarons à la noix de coco sont naturellement faibles en sucre mais offrent néanmoins une expérience sucrée et satisfaisante. La texture moelleuse et la saveur de noix de coco grillée en font un choix populaire pour ceux qui évitent les sucres raffinés. En utilisant de la noix de coco râpée non sucrée, vous pouvez contrôler la douceur et créer une friandise qui convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
Pour préparer, fouettez ensemble 2 gros blancs d’œufs et 2 cuillères à soupe de miel jusqu’à formation de pics mous. Incorporer 3 tasses de noix de coco râpée non sucrée. Verser des cuillerées sur une plaque à pâtisserie tapissée et cuire au four à 325 °F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ces macarons peuvent être arrosés de chocolat noir pour une touche très spéciale sans ajouter trop de sucre.
Tranches de pomme au beurre d’amande et à la cannelle
Les tranches de pomme au beurre d’amande et à la cannelle constituent une collation simple et saine qui reste néanmoins gourmande. La douceur naturelle des pommes, combinée au riche beurre d’amande aux noisettes et à la chaleur de la cannelle, en fait une gâterie réconfortante. Cette collation est faible en sucre, ce qui la rend adaptée à une variété de besoins alimentaires.
Coupez une pomme croustillante et servez-la avec une cuillère à soupe de beurre d’amande à part. Saupoudrer de cannelle et de quelques amandes concassées pour plus de croquant. Cette friandise prend moins de cinq minutes à préparer et est parfaite pour tous ceux qui recherchent une collation d’Halloween plus légère.
Coupes de pudding au chia et purée de citrouille
Le pudding au chia est un dessert nutritif à faible teneur en sucre qui peut facilement être transformé pour Halloween avec l’ajout de purée de citrouille. Les graines de chia sont riches en fibres et en acides gras oméga-3, ce qui en fait un excellent choix pour les invités soucieux de leur santé. Lorsqu’elle est combinée avec de la citrouille et une touche de vanille, cette friandise offre une saveur festive inspirée de l’automne sans la surcharge de sucre.
Pour préparer, mélangez 3 cuillères à soupe de graines de chia, 1 tasse de lait d’amande et une cuillère à café d’extrait de vanille dans un bol. Remuez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Une fois pris, ajoutez un quart de tasse de purée de citrouille et une pincée de cannelle. Servir dans de petites tasses avec une pincée de graines de citrouille pour une touche de texture.
Coupes de gelée sans sucre avec crème fouettée
Les Jello Cups sans sucre offrent une façon amusante et effrayante de célébrer Halloween sans sucre. Ces friandises vibrantes sont faciles à préparer et peuvent être aromatisées pour s’adapter à la saison avec de la gelée de couleurs orange ou verte. Ils offrent un attrait visuel amusant, en particulier pour les enfants, et constituent un excellent moyen d’ajouter une option à faible teneur en sucre à votre tartinade d’Halloween.
Pour préparer, dissolvez un paquet de Jell-O à l’orange sans sucre dans de l’eau chaude, puis mélangez avec de l’eau froide comme indiqué sur l’emballage. Verser dans de petites tasses et réfrigérer au moins 2 heures jusqu’à ce que le mélange soit pris. Garnir d’une cuillerée de crème fouettée sans sucre avant de servir pour ajouter une touche crémeuse.
Fraises enrobées de chocolat noir
Les fraises enrobées de chocolat noir offrent une gâterie riche et satisfaisante, faible en sucre mais riche en saveur. Le goût légèrement amer du chocolat noir complète la douceur des fraises, créant une collation parfaitement équilibrée. C’est un excellent choix pour une fête d’Halloween sophistiquée avec des invités qui apprécient une option à faible teneur en sucre.
Faites fondre 3 onces de chocolat noir dans un bol allant au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter de brûler. Trempez chaque fraise dans le chocolat en laissant l’excédent s’égoutter et placez-les sur du papier sulfurisé pour qu’elles prennent. Réfrigérer environ 30 minutes pour faire durcir le chocolat. Pour plus de style, ajoutez une pincée de sel marin ou des pépites sur le thème d’Halloween avant de servir.
Bâtonnets de carottes et de céleri avec houmous
Les bâtonnets de carottes et de céleri avec du houmous sont une alternative savoureuse et saine aux friandises typiques d’Halloween. Cette collation est naturellement faible en sucre et offre un croquant rafraîchissant qui se marie parfaitement avec la texture crémeuse du houmous. C’est une collation simple et adaptée aux enfants qui plaira aux invités de tous âges.
Coupez les carottes et le céleri en bâtonnets et servez-les avec un petit bol de houmous pour tremper. Vous pouvez même pimenter le houmous avec un peu de paprika ou d’ail pour ajouter une saveur supplémentaire. Cette option est rassasiante et satisfaisante tout en maintenant les niveaux de sucre bas.
Chips de courgettes au four
Les chips de courgettes au four sont une alternative croustillante et faible en sucre aux chips de pommes de terre traditionnelles. C’est une excellente façon d’utiliser les courgettes supplémentaires et de préparer une délicieuse collation qui plaît toujours aux invités. Assaisonnées de sel et d’un peu d’huile d’olive, ces chips sont croquantes et satisfaisantes sans être trop riches.
Pour préparer, tranchez finement les courgettes et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel et des épices de votre choix (la poudre d’ail et le paprika fonctionnent bien). Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et faites cuire au four à 375°F pendant 20-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Servez une fois qu’ils sont croustillants et dorés et profitez d’une option de collation plus saine.
Écorce de yaourt glacé aux baies
L’écorce de yogourt glacé aux baies est une friandise rafraîchissante et faible en sucre, parfaite pour Halloween. La combinaison de yaourt acidulé et de baies sucrées et juteuses crée un délicieux contraste de saveurs. Cette friandise est facile à préparer et peut être personnalisée avec les fruits de votre choix.
Étalez 2 tasses de yaourt grec nature sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Garnir de baies fraîches, d’une pincée de graines de chia et d’un filet de miel si vous le souhaitez. Congeler pendant 2 à 3 heures avant de casser le yaourt en morceaux. Servez cette friandise colorée et saine lors de votre fête d’Halloween pour une collation amusante et sucrée.
Noix épicées à la cannelle
Les noix épicées à la cannelle sont une friandise facile à préparer, à la fois faible en sucre et satisfaisante pour les invités. La combinaison de noix et de cannelle crée une collation chaleureuse et réconfortante qui convient parfaitement à la saison automnale. Cette collation regorge également de graisses saines, ce qui en fait un choix copieux pour les rassemblements d’Halloween.
Pour préparer, mélangez 2 tasses de mélange de noix (amandes, noix, pacanes) avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel. Bien mélanger pour bien enrober et étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350°F pendant 10 à 12 minutes en remuant à mi-cuisson. Une fois refroidies, servez ces noix croquantes et épicées dans des petits bols.
Mousse Au Chocolat Avocat
La mousse au chocolat et à l’avocat est une friandise crémeuse et décadente, faible en sucre mais toujours riche en saveur. L’avocat donne à la mousse une texture onctueuse et crémeuse, tandis que le chocolat noir ajoute de la profondeur et de la douceur. Cette friandise est parfaite pour tous ceux qui recherchent une alternative plus saine à la mousse au chocolat traditionnelle.
Pour préparer, mélangez 1 avocat mûr, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée, 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable et une cuillère à café d’extrait de vanille dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Mettre au réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Cette mousse est riche, crémeuse et satisfait les envies de chocolat sans tout le sucre.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.
