Vous recherchez des options à base de plantes à servir lors de votre fête d’Halloween ? Ces recettes végétariennes et végétaliennes sont parfaites pour créer des plats effrayants et délicieux que tout le monde peut apprécier. Que vous organisiez une réunion de famille ou une fête d’Halloween entre amis, ces recettes offrent un mélange de friandises salées et sucrées qui ne manqueront pas d’impressionner. Des soupes crémeuses aux collations effrayantes, il y a ici quelque chose à déguster pour chaque invité tout en célébrant la saison.
Soupe végétalienne à la citrouille
Cette soupe végétalienne crémeuse à la citrouille est un favori de la saison, parfaite pour réchauffer vos invités lors d’une fête d’Halloween. Fabriqué avec de la citrouille rôtie, du bouillon de légumes et du lait de coco, il a une texture onctueuse et riche qui est gourmande tout en restant à base de plantes. Le profil de saveur réconfortant comprend de la cannelle, de la muscade et un soupçon de gingembre, ce qui en fait un choix chaleureux et festif. Ce n’est pas seulement savoureux, mais il se marie également à merveille avec les décorations d’Halloween, ajoutant une touche d’automne à votre table.
Pour réaliser ce plat, faites revenir les oignons, l’ail et le gingembre dans l’huile d’olive, en ajoutant une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs. Rôtissez les morceaux de citrouille jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis mélangez-les avec du bouillon de légumes et du lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes, permettant aux épices de se fondre. Pour la garniture, garnissez de graines de citrouille grillées ou d’un tourbillon de crème de noix de coco pour une touche supplémentaire de richesse et d’attrait visuel. Cette soupe est non seulement délicieuse, mais constitue également un apéritif accrocheur pour Halloween.
Chiens végétariens maman
Ces chiens momies végétariens sont à la fois adorables et délicieux, ce qui en fait une collation d’Halloween amusante pour les enfants et les adultes. Pour préparer, enveloppez simplement les hot-dogs végétaliens dans des bandes de pâte feuilletée, en laissant des espaces pour les « yeux ». Après la cuisson, placez deux petites tranches d’olives noires sur chaque chien végétarien pour créer le parfait look de maman effrayante. Le résultat est un plat amusant à manger et facile à servir lors d’une fête d’Halloween. Ils sont simples à réaliser et vous pouvez même impliquer les enfants dans le processus d’emballage pour plus de plaisir.
Non seulement ces chiens végétariens sont savoureux, mais ils offrent également une touche amusante au thème traditionnel de la momie d’Halloween. La pâte feuilletée est joliment croustillante, ajoutant de la texture et une touche de feuilleté à chaque bouchée, tandis que les hot-dogs végétaliens restent savoureux et satisfaisants. Ce plat est polyvalent, vous pouvez donc facilement ajuster le niveau d’assaisonnement et d’épices en fonction de vos préférences. Que vous les serviez en entrée ou en plat principal, ces momies végétariennes seront un succès lors de votre fête.
Mini citrouilles farcies végétaliennes
Ces mini citrouilles farcies végétaliennes sont à la fois un régal visuel et un plat délicieux à servir lors d’une fête d’Halloween. Évidez des petites citrouilles et farcissez-les d’un mélange de quinoa, de haricots noirs, de maïs et de dés de tomates. Assaisonnez avec du cumin, de la poudre de chili et un peu de jus de citron vert pour créer une garniture savoureuse à la fois copieuse et saine. La douceur de la citrouille se marie parfaitement avec la garniture savoureuse, faisant de ce plat un plaisir pour tous.
Après avoir farci les citrouilles, faites-les rôtir jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées. Les citrouilles rôties développent une saveur merveilleuse, ce qui en fait un ajout unique et festif à votre tartinade d’Halloween. Vous pouvez les servir en portions individuelles ou dans un grand plat que tout le monde pourra partager. Ils sont également personnalisables, vous permettant d’échanger différentes céréales ou haricots en fonction de vos préférences, ce qui en fait une option polyvalente pour toute restriction alimentaire.
Ragoût végétalien de sorcière
Ce ragoût de sorcière végétalien copieux et coloré est parfait pour créer l’ambiance lors de votre rassemblement d’Halloween. Rempli de légumes vibrants comme des carottes, des pommes de terre et des haricots verts, ce ragoût utilise des produits de saison pour créer un plat satisfaisant et réconfortant. Il regorge de saveurs d’ail, de romarin et de thym et peut être préparé dans une grande casserole pour servir une foule. Les légumes orange et vert vif ajoutent une touche effrayante, ce qui en fait un ajout amusant à votre tartinade d’Halloween.
Pour préparer le ragoût, faites revenir l’ail et les oignons dans l’huile d’olive, puis ajoutez les légumes hachés et le bouillon de légumes. Laissez le tout mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se mélangent. Pour une touche supplémentaire, garnissez d’une pincée d’herbes fraîches ou d’un trait de sauce piquante pour plus de piquant. Ce ragoût est non seulement végétalien, mais constitue également un excellent moyen de se plonger dans l’esprit d’Halloween sans compromettre la saveur ou la nutrition.
Houmous végétalien à la betterave rouge sang
Pour une trempette effrayante et saine, ce houmous végétalien à la betterave rouge sang est un incontournable. Fabriqué avec des betteraves rôties, des pois chiches, du tahini, du citron et de l’ail, ce houmous a une couleur rouge vif qui crie Halloween. La saveur terreuse des betteraves se marie parfaitement avec le tahini crémeux, ce qui en fait une option délicieuse et nutritive dans laquelle vos invités peuvent tremper leurs légumes ou leurs craquelins. Il est facile à préparer et peut être préparé à l’avance, ce qui en fait une option pratique pour les hôtes de fête occupés.
Pour préparer, faites rôtir les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis mélangez-les avec les pois chiches cuits, le tahini, le jus de citron, l’ail et l’huile d’olive jusqu’à consistance lisse. Le résultat est une trempette veloutée et savoureuse qui est aussi visuellement frappante que délicieuse. Vous pouvez le garnir d’une pincée de graines de sésame ou de persil frais pour plus de texture et de fraîcheur. Ce houmous est un ajout amusant et sain à votre fête d’Halloween, offrant un contraste vibrant avec les friandises typiques d’Halloween.
« Ailes » de chou-fleur végétaliennes
Ces « ailes » croustillantes de chou-fleur végétaliennes sont un fantastique plat de fête d’Halloween qui impressionnera à coup sûr vos invités. Les fleurons de chou-fleur sont enrobés d’une pâte savoureuse et cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Mélangées dans une sauce de buffle épicée, ces ailes ont toute la saveur des ailes de buffle traditionnelles sans la viande. Ils sont parfaits pour servir comme apéritifs, en particulier pour ceux qui recherchent une alternative à base de plantes aux collations de fête traditionnelles.
Pour faire les ailes, enrobez les fleurons de chou-fleur d’une pâte à base de farine, de fécule de maïs et d’assaisonnement, puis faites cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Mélangez les fleurons cuits au four dans votre sauce piquante préférée ou dans une sauce Buffalo maison à base de beurre végétalien. Servir avec une trempette ranch végétalienne ou au fromage bleu en accompagnement. Ces ailes sont non seulement délicieuses mais aussi polyvalentes, car vous pouvez ajuster le niveau d’épices à votre goût.
Tacos monstres végétaliens
Les tacos monstres végétaliens sont une façon amusante et effrayante de servir des tacos lors de votre fête d’Halloween. Fabriqués avec des haricots noirs assaisonnés, du quinoa et vos garnitures de tacos préférées, ces tacos végétaliens sont non seulement délicieux mais aussi sains. Pour leur donner une touche d’Halloween, utilisez du chou violet pour la langue « monstre » et garnissez de crème sure végétalienne, d’avocat et de laitue râpée pour plus de couleur et de texture. Ces tacos sont non seulement savoureux mais également personnalisables, vous permettant d’ajouter vos garnitures préférées en fonction des préférences de vos invités.
Pour préparer la garniture, faites cuire le quinoa et mélangez-le avec des haricots noirs, des oignons et une variété d’épices comme le cumin et la poudre de chili. Une fois la garniture prête, assemblez les tacos avec des tortillas de maïs moelleuses et vos garnitures préférées. Ces tacos monstres végétaliens sont une façon ludique de savourer un plat traditionnel avec une touche d’Halloween, ce qui en fait un complément idéal à votre menu de fête.
Biscuits végétaliens d’Halloween
Ces biscuits végétaliens d’Halloween sont une gâterie facile et amusante à préparer avec les enfants. Fabriqués avec du beurre végétalien, de la farine, du sucre et de la vanille, ces biscuits sont simples à préparer. Vous pouvez les découper en formes effrayantes comme des fantômes, des citrouilles ou des chauves-souris, et les décorer avec un glaçage végétalien, des pépites ou même des paillettes comestibles. Ces biscuits sont une façon douce d’ajouter une touche festive à votre fête d’Halloween et sont parfaits pour les décorations des enfants.
Pour faire les biscuits, mélangez le beurre végétalien et le sucre, puis ajoutez la farine et l’extrait de vanille pour former la pâte. Étalez la pâte et utilisez des emporte-pièces pour créer des formes effrayantes. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et laisser refroidir avant de décorer. Ces biscuits sont une friandise amusante et interactive qui rendra votre fête d’Halloween encore plus douce.
Pain végétalien à la citrouille
Rien ne dit l’automne comme le pain à la citrouille, et cette version végétalienne est moelleuse, moelleuse et pleine de saveurs d’automne. Fabriqué avec de la purée de citrouille, de la cannelle, de la muscade et une touche de sirop d’érable, ce pain a une saveur riche et épicée que tout le monde adorera. Il est parfait pour servir comme collation, comme dessert ou même comme petit-déjeuner lors de votre fête d’Halloween. L’ajout de graines de citrouille sur le dessus ajoute un joli croquant et une touche automnale supplémentaire.
Pour faire le pain, mélangez simplement la purée de citrouille avec des ingrédients secs comme de la farine, du bicarbonate de soude et des épices. Ajoutez du sirop d’érable et du lait végétal pour le garder humide et faites cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré. Le résultat est un pain à la citrouille délicieux et aromatique, parfait pour la saison. Tranchez-le et servez-le avec du beurre végétalien ou une pincée de sucre en poudre pour une touche festive.
Cupcakes fantômes végétaliens
Ces cupcakes fantômes végétaliens sont une friandise effrayante et adorable qui fera sourire vos invités. Fabriqués avec un gâteau à la vanille moelleux et moelleux et surmontés d’un glaçage moelleux à la crème au beurre végétalien, ces cupcakes sont faciles à préparer et à décorer. Pour créer une apparence fantomatique, déposez simplement le glaçage en forme de fantôme et ajoutez deux petites pépites de chocolat pour les yeux. C’est une option sucrée et légère qui apporte une touche amusante inspirée d’Halloween aux cupcakes classiques.
Pour préparer les cupcakes, préparez une simple pâte à gâteau à la vanille en utilisant des ingrédients à base de plantes et faites cuire les cupcakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois refroidis, recouvrez d’un glaçage à la crème au beurre végétalien à base de sucre en poudre, de beurre végétalien et d’un peu d’extrait de vanille. Disposez le glaçage en forme de fantôme et terminez avec des pépites de chocolat pour les yeux. Ces cupcakes sont un excellent dessert d’Halloween qui combine des visuels effrayants avec une délicieuse gâterie végétalienne.
Poivrons farcis végétaliens à la citrouille-lanterne
Ces poivrons farcis végétaliens sont non seulement délicieux, mais ont également un aspect festif sur votre table d’Halloween. Farcis d’un mélange de quinoa, de haricots noirs, de maïs et de tomates, les poivrons sont copieux et savoureux. Vous pouvez graver des visages dans les poivrons et les transformer en jolies petites citrouilles-lanternes. Ce plat est une excellente option pour un plat principal ou un plat d’accompagnement copieux lors de votre fête d’Halloween.
Pour préparer, faites cuire le quinoa et mélangez-le avec les haricots, le maïs et les tomates en dés. Évidez les poivrons et farcissez-les de la garniture, puis enfournez jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Utilisez un petit couteau pour sculpter des visages dans les poivrons, créant ainsi vos propres petites citrouilles-lanternes. Ces poivrons farcis sont à la fois festifs et copieux, ce qui en fait un excellent ajout à toute tartinade d’Halloween.
Cet article a été initialement publié sur Avocat.
